牌長所說的酷女孩，並不是說她長得有多“酷”（其實長得也蠻酷的），而是她在做一件特別酷的事！
她把一大櫃子的進口“精釀啤酒”搬進自己咖啡館，讓“精釀啤酒”這個小眾偏好，在福州又多了一處棲息之地。
這家店叫“ Try to know咖啡試”，是一家精緻的咖啡館，更是一處充滿故事的精釀小酒館。珍藏了足足60+品類的精釀，淡口重口全都有！
簡約的工業風，沒有半點咖啡館的“詩和遠方”。令人難以置信這是一位90後小姐姐開的店，是不是覺得她又更酷了一點？
不瞭解精釀也沒關係，因為咖啡試樂意做你認識精釀的啟蒙者，為你一一解答精釀啤酒的工藝奧秘，和它無盡的魅力。
接下來，切入正題：精釀啤酒（以下簡稱精釀）
北海道小樽蜜瓜艾爾啤酒 5°
適合精釀初級玩家，也深受女生喜愛。細密豐滿的酒花如初雪般覆蓋在橘黃色澤的啤酒上，令人賞心悅目。
綿柔的酒花剛抵達嘴唇，隨之而來的是濃郁的蜜瓜香甜湧入口中，收口時更有淡淡的麥芽香。
啤八怪熱帶狂徒新西蘭淡色艾爾啤酒 6°
綿柔的泡沫花，讓清澈的淡色艾爾酒體顯得更加“風情萬種”。
麥芽香十分濃烈，微微的苦澀恰到好處。喝過後，唇舌間還有一絲絲“薄荷”般的涼意。
左手牛奶世濤啤酒（氮氣版）6°
釀造的過程打了氮氣，讓泡沫花在杯裡逗留的時間更久，足以讓你細細品味。
酒色呈黑，口感如牛奶般順滑。麥芽純度很高，有較濃烈的麥芽焦香，飲後甘醇。
梅爾文印度淡色艾爾啤酒 7.5°
泡沫細密且多，色澤較深，像是一杯裝著“滿腹”故事的酒，等待說故事的人來品飲。
麥芽和啤酒花的發酵，使之擁有類似柑橘的苦澀風味，愛喝酒的人卻十分迷戀這口苦味。
馬杜斯10號啤酒 10°
來自比利時，保留了比國人嗜甜的口味。它擁有自己的專屬杯，偏暗的金銅色澤使之更顯“高冷”！
釀造過程用了3倍麥芽，雙重發酵。濃烈的麥芽味和果香味交雜，並伴隨微微的回甘。
喝酒少不了下酒菜，咖啡試更不缺精緻的下酒小菜。
芝士培根卷
表面灑落星星點點的羅勒碎，培根特有的燻烤香味撲鼻而來。
培根大約捲了4-5層，入口富有層次感。芝士奶香隨著咀嚼溢滿口腔，和培根的燻烤香氣完美融合！
小魚乾花生
老闆自己研發的小菜，非常受歡迎！過油後的小魚乾和花生，閃爍著誘人的光澤。
甜中帶微辣，魚乾鹹香適口，花生飽滿香脆，並伴隨陣陣芝麻回香，令人停不下筷子和杯中酒。
咖啡試畢竟也是一家咖啡館，牌長給你介紹一款略酷的咖啡！
氮氣咖啡
冰美式在氮氣機裡打足了氮氣，萌發出高高的一層泡沫花，第一次見如此神奇的冰美式！
鮮醇的冰美式伴隨綿柔的泡沫湧入口中，讓冰美式擁有前所未有的口感！
酒後小記
有酒的地方，從來就不缺少故事，更別提一家有精釀的咖啡館。老闆是一個很健談的小姐姐，不少客人都樂於和她聊天。
久而久之，咖啡試的新客成了老客，老客成了老友。在這座咖啡館裡，人們脫離日常的繁瑣；在精釀的微醺中，生活找回久違的慰藉...
邀上三五好友，點上幾瓶可口的精釀，聊聊天就可以待上好久，過上屬於福州人的慢生活。
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