端午臨近
又到了吃粽的季節
鹹肉粽、豆沙粽、八寶粽……
市面上的端午粽款式越來越多
不過在廣東
鹹肉粽始終還是“爆款”
鹹肉粽的餡料豐富
有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉等等
口感豐富，美味可口
吃貨們一開口
就容易“剎不住車”
肉粽吃滯後
有什麼可以解膩呢？
藥食同源的經典消滯良品
山楂
山楂片、山楂糕、冰糖葫蘆等山楂製品都是市民熟悉的食品。山楂既是水果又是藥材，有著自己獨特的商品和藥用價值，對於高血壓、高血脂、肥胖型人群尤為合適。
炒山楂
此外，山楂還具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌，顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，以及強心和預防心絞痛的作用，目前是降脂減肥產品的主要中藥之一。
山楂除了直接吃和入藥外，還可以通過很多家常做法用於保健，簡單介紹如下：
1.山楂湯
材料：山楂60克，紅糖20克或適量。
做法：山楂放進鍋內，加入清水500毫升，煮沸後用中火煎煮30分鐘，撈去山楂，加紅糖攪勻，溫服。
功效：健胃消食，化瘀止痛。用於飲食積滯，婦女血瘀痛經，產婦惡露不盡，腹中疼痛，或產後血瘀腹痛。偏寒者可加生薑同煮。
2.山楂益母茶
材料：山楂、益母草各30克，當歸15克，紅糖適量。
做法：山楂、益母草、當歸放進鍋內，加入清水300毫升，煮沸後用中火煎煮30分鐘，撈去藥渣，加紅糖攪勻，溫服。
功效：活血散瘀，安宮止痛。用於婦女產後腹痛，惡露不盡或胞衣不下等。
3.山楂烏梅湯
材料：山楂100克，烏梅40克，甘草15克，新會陳皮5克，冰糖或蜂蜜適量。
做法：將烏梅輕輕地拍松，與山楂、甘草、陳皮一起置鍋中加入適量清水，大火燒沸，轉用中火煲約40分鐘，濾去藥渣，加入冰糖熔化或蜂蜜攪勻（甜度根據自己喜好調整冰糖用量），溫服或冰鎮後服。冰鎮後的酸梅湯更加清甜可口。忌生冷者可以改為熱飲。
功效：健脾開胃，生津止渴，消暑降火。用於消食化積、減肥降脂、美容養顏、解酒、解暑止渴等。
4.山楂荷葉茶
材料：山楂30克，荷葉15克，新會陳皮3克。
做法：將山楂、荷葉放進鍋內加入適量清水煎煮，然後去藥渣取汁，或放在杯內加開水浸泡，代茶飲用。
功效：活血化瘀，清暑除煩，減肥瘦身。適用於高血壓兼有高脂血症患者，還可作夏季消暑飲料。胃腸功能弱可加入紅棗讓茶平和好喝。
5.山楂決明湯
材料：山楂15g，決明子10g，紅棗（去核）1個。
做法：山楂、決明子、紅棗置鍋內加水煎煮30分鐘後去渣服用或放在杯內加開水浸泡，代茶飲用。
功效：活血化瘀，調脂降壓，潤腸通便。用於高血壓和高血脂症，尤其適用於便秘性的老年高血壓、高血脂患者。
溫馨提示：由於山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、患者，不適合飲用。另外要特別提醒的是，孕婦不宜食用山楂哦！
端午節快樂
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