近幾年，在大街小巷開起了很多水果店，在開新店的同時也有很多水果店因各種原因關門大吉。水果蔬菜是日常生活中必不可少的食材。所以生鮮行業得到很多人的親睞。尤其是水果行業進場門檻低。只要有200元就可採購一批水果到集市售賣。如果資金充足可以租下店面開個水果店。
但是，水果店真的這麼容易經營嗎？其實不然
水果店的經營也是有很多技巧的，老闆，你想做個百年品牌的水果店嗎？看看這幾個水果店經營技巧吧！
水果店經營技巧一：選址
水果店經營技巧二：裝飾佈局
關於裝飾佈局，水果攤可以用乾淨清爽。整齊有序八個字來概括。對於水果店來說：
1、店面招牌廣告規劃：店面廣告想要引起客戶的注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的特色形象，否則，就會被消費者忽視。
2、水果店規劃佈局：水果店裝修要簡單明瞭，有些水果店為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果玲琅滿目，非常搶眼。
水果陳列
水果店經營技巧三：批發技巧
1、確定經營種類：一般街上的小攤販主要是賣蘋果、香蕉、橙子、梨等普通水果，這類水果保鮮期較長及週轉較快；水果店的品種會更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果；一般在卡上上經營的流動水果攤則是主要做體積較大的時令水果，比如：菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
2、認清批發商：一類批發商是自己去產地收貨，自己再批發給他人。另一類是從外地中間商處接貨，這樣加長了水果的流通，拿到手的蔬果可能已經不新鮮了。
3、弄清楚批發的真實價格：各種批發商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發商讓利的範圍不同，要弄清楚真實的批發價格。進貨數量的多少價格也有差別。批發商不同於電商品臺，所有的價格透明化，不會因訂購數量多少而改變。
水果店經營技巧四：水果挑選和儲藏
水果的挑選和儲藏技巧是首要任務，降低損耗是掙錢的基礎。老闆就怕挑不到那麼新鮮的水果，或者因儲存不當而出現大批量的腐爛。壞果的腐爛很容易傳染。要及時把握各種水果的時令，按照利潤比率來講，某種水果剛上市的時候，價格高，顧客也容易圖新鮮而購買，是好掙錢的時間段。而在這種水果即將下市的時候，進貨要十分小心，容易出現壞果。
水果挑選
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