導 讀
近日，眾多高三考生及其家長反映，高考全國 I 卷 理綜試題第8題的參考答案存在爭議。經各省專家評議，2018年高考全國 I 卷理綜試卷第8題試題單選A或單選B的均給6分。目前，湖北、廣東、福建、河南、安徽、江西、湖南、河北、山東等地已發佈官方公告。
湖北
經理科綜合試卷評卷專家組評議認為，我省使用的2018年高考理科綜合試卷第8題本身無問題，但不同的群體從不同的角度對試題的B選項有不同理解。綜合各方面意見，也考慮到高中教學實際，根據專家組意見，經研究決定，我省對該題單選A或單選B選項的作答均給6分。
廣東
福建
河南
安徽
江西
湖南
河北
山東
2018高考全國I卷理綜
第8題題目及官方參考答案
2018高考全國I卷理綜第8題內容如下：
下列說法錯誤的是：
A.蔗糖，果糖，麥芽糖均為雙糖
B.酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質
C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色
D.澱粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖
參考答案：A
爭議：B選項也是錯誤的
爭議依據：
根據高中生物必修一教科書的關於酶概念的闡述“酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數是蛋白質。”，酶不一定全是蛋白質，也有可能是RNA。
根據2015年印刷人教版化學選修一教材第18頁原話“酶是一種特殊的蛋白質”。
專家分析
合肥工業大學化學與化工學院副教授劉昆表示，這道題對於高中生來說，難度中等，涉及到化學和生物兩方面知識。他認為：A選項主要涉及關於糖方面的知識。這個選項裡，包括麥芽糖、果糖以及蔗糖，這其中，麥芽糖和蔗糖是雙糖，是沒有問題的，但是果糖屬於單糖，所以A選項的說法不正確。對於B選項來說，酶是一種生物催化劑，主要包括兩種，一種是單純酶、一種是結合酶。其中單純酶主要是蛋白質。結合酶主要是由蛋白質加上輔助因子構成的。所以B的說法是片面的，是錯誤的，這道題的CD選項沒有問題，在他看來，A和B兩個選項，都存在著錯誤，所以在選擇的時候，A和B都應該選。A和B都應該是正確答案。
合肥學院生物與環境工程系教師李賡認為A和B是都可以選的，A裡面果糖是一種單糖。B的定義比較狹窄，在生物學當中，大部分的酶都是蛋白質，但是也有特殊的酶，叫做“核酶”，是由核酸組成的，它也具有催化性質。B只把酶定義為蛋白質，所以B也是錯的。所以考生選A或者B都是可以的。
一題也是愛，6分很重要！
身邊有考生的朋友們，
趕緊奔走相告，擴散轉發！
本期審核 | 張向飛
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