每天早上一杯咖啡，是无数白领开始崭新一天的仪式。在这个人群中，咖啡的普及程度可能和米饭无异，但在英国，如此情况竟然惊动了国家，这是为何？
原来，惊动国家的并非流行的咖啡，而是流行的一次性咖啡杯。
据英国国会报告，仅在英国，每年就有 25 亿个纸杯被丢弃。虽然纸杯以植物纤维为基础制作，可降解；但其实一次性咖啡杯并不完全是纸，它的内壁上还有一层薄膜，这层薄膜通常都是塑料或聚乙烯压制上去的，在回收之前必须把纸和薄膜撕开。
毫无疑问，无论在哪个国家，一次性咖啡杯都增加了环保成本。如果你还在使用它，那你可真自私。所以，不妨给自己选一个趁手又环保的咖啡杯，在感受咖啡风味的同时，还能有视觉上的享受、心理上的惬意。
咖啡杯的材质
不推荐——
金属杯：金属元素通常状况下比较稳定，
但在酸性环境下，有可能溶出，不健康；同时金属材质会改变咖啡的口味。塑料杯：塑料杯在盛热咖啡时，加热后的气味会破坏咖啡原有的味道，影响口感，更有可能将有毒化学物质稀释入咖啡中。
推荐——
瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。白色的瓷杯能更好的观察咖啡的色彩浓度；更高级的骨瓷杯质地轻盈、色泽柔和、保温性好，可使咖啡在杯中保持温度，最能表现出咖啡风味，但价格极高。
陶杯：表面粗糙，质感强烈，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。但如果釉彩掉落，那一部分就容易被污染而且洗不掉。
玻璃杯：透明的杯壁能很好的展现出花式咖啡的层次，看起来很精致，适合拍照。不过耐热性不是很好，因此更多的用来装冰咖啡。
咖啡杯的尺寸
小咖啡杯——100毫升以下，多用来盛装意式咖啡或单品咖啡，比如意式浓缩和卡布奇诺。
一般咖啡杯——200毫升左右，多用于清淡的美式咖啡，有足够的空间，可自由调配。
马克杯——300毫升以上，主要用于奶泡较多的花式咖啡，如拿铁、摩卡。
咖啡杯的杯口
广口杯——杯口相对较大，会往外扩，这样也使得咖啡能更好的接触到更广阔的味蕾，让你的舌头感受咖啡完整的风味，特别是酸性风味的体验。
直口杯——杯壁和桌面垂直，咖啡入口更集中，直接接触甜区和中间区，口感更均衡。
咖啡杯的颜色
澳洲一项研究发现，白色咖啡杯比透明咖啡杯让人觉得咖啡液的颜色深，进而觉得咖啡浓度更高，喝起来会比较苦；而装在蓝色杯的咖啡，通过蓝色与咖啡液的颜色对比，会让人觉得咖啡液的颜色相对浅一些，进而觉得咖啡浓度较低，喝起来不会很苦。
咖啡杯的“高矮胖瘦”
英国牛津大学一项研究显示，高一点的马克杯会让咖啡喝起来更甜；“瘦”杯子里的咖啡比“胖”杯子的喝起来更苦。
咖啡杯种草
Kinto mugtail动物马克杯——每款杯子的正反面，动物的姿态都不一样，动物的身体在杯身上以浮雕形式存在，立体的尾巴则是手柄。内部是细腻的高温瓷质地，外部是磨砂效果。
Goat Story山羊角咖啡杯——这是一款向山羊和牧羊人致敬的产品，外面的皮套可以隔热，可以手拿、放在桌上，还可以斜跨，简直是凹造型必备。
keepcup 咖啡随行杯——号称澳洲网红随行杯，最大的特点是色彩丰富。瓶身自带隔热垫，可以防止装热饮时烫手，而且耐热、防震、不易破碎。但不保温、不密封，随手拿或者放办公室里很OK。
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