夏天天氣炎熱,回家吃一個冰冰涼涼的西瓜,再好不過了,昨天中午我買了個西瓜回家,等到晚上切開一看,這習慣咋沒有西瓜籽呢?
但是仔細一看這也不是西瓜肉呀,原來是我家保姆將西瓜進行了大變身。
原來我家保姆將西瓜做成了西瓜凍,製作過程非常簡單,但是口感味道一級棒。
首先吧西瓜肉掏出來,然後用勺子把西瓜肉裡的西瓜籽挑出來,然後把挑好的西瓜肉放進榨汁機,榨成汁,再過濾一下。
把過濾好的西瓜倒入鍋裡煮上一會,差不多30度左右就可以了,然後再把吉利丁粉倒進去攪拌融化,然後把西瓜汁放涼後倒進西瓜殼裡,再用保鮮膜蓋住,放進冰箱裡面,這道西瓜凍就做好了。