红薯的食用范围比较广泛，简单方便的吃法有烤红薯，红薯粥等，还有的被加工成粉条（粉丝）和各种红薯小食品。随着红薯制品的增多，红薯渣也就也来越多。鲜薯渣含水量较高，不易存储于运输，若不及时处理，薯渣易腐败变质，既影响红薯渣的利用率，也污染环境。金宝贝饲料发酵剂的出现，既可以改善红薯渣营养欠缺的问题，还提高了红薯渣的适口性，提高红薯渣的利用价值，延长保存时间。
发酵红薯渣作饲料的优势：
1、补充营养物质，提高饲料利用率。
红薯渣经过微生物发酵，红薯渣中的纤维素、淀粉、蛋白质等较大的分子降解为容易被动物消化吸收的小分子物质，例如：单糖、双塘、氨基酸等，因此提高了红薯渣消化吸收率。
2、节省饲养成本，改善适口性。
经金宝贝饲料发酵剂发酵后的红薯渣手感润滑，气味香甜，口感极佳，可以代替部分蛋白原料，节省了饲料成本。
3、提高免疫，预防疾病。
发酵剂中所含的微生物益生菌直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“有益菌环境”，阻止病原微生物的生长繁殖，改善动物肠道内的微生态平衡，从而提高抗病能力，减少发病率。
发酵红薯渣饲料的方法：
一般75%~80%红薯渣，配合20%~25%的玉米、豆粕、米糠等，加入0.2%金宝贝发酵剂混合搅拌均匀。控制含水量在60%左右，判断标准：紧抓一把拌好的物料，指缝见水印但不滴水，松开落地即散开为适宜。混合后的物料装入容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。
没有发酵的红薯渣一般存放2-3天而已，经过金宝贝饲料发酵剂发酵后的红薯渣一般可存放一个月以上，很好的延长了保存时间。如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。
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