自从得了肾病，患者们成天就是为了吃犯愁。对于肾病患者来说，最佳的饮食模式类似于DASH膳食。
有关健康饮食，相信不少人也听说过DASH膳食，它是20多年前科学家们专门为高血压患者制定的一种饮食方法，目前备受推崇。其内容核心如下：
1.低盐（低钠）饮食
要求每个肾友一天的食盐用量在6g以下，大致相当于一啤酒瓶盖的量。
2.主食注意粗细搭配
主食要采取粗细搭配的方法，不能全部是精白米面类。适合肾病患者的粗粮有小米、燕麦、荞麦、糙米等，这些都可与精粮搭配食用。
3.多吃新鲜果蔬，少吃甜食、饮料、零食等
新鲜的果蔬中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合肾友们食用。对于饮料、零食等，要尽量少吃。
4.少用动物油脂，多用植物油
少用动物油脂，例如猪油、黄油、棕榈油、牛油等，尽量选用杜汉不饱和脂肪酸的植物油，比如菜籽油、大豆油、橄榄油、葵花籽油等。
5.适量吃富含优质蛋白的食物，远离红肉、加工肉
肾病患者的蛋白质来源以豆制品（豆浆、豆腐等）、禽类（鸡鸭等）、奶类和鱼类等优质蛋白类食物为主，这些都能用来代替红肉（牛羊猪肉等）、加工肉等，但要适可而止。
如果肾友们都是按照上面的内容安排日常饮食，那么恭喜你，你吃得很好很健康！
此外，部分肾友也要根据自己的实际情况合理调整饮食习惯，尤其是出现高钾血症、高磷血症、贫血等症状的肾功能下降的肾友们。
1.血钾高者，要限制高钾食物
在慢性肾病4期（即肾小球滤过率小于30ml/min/1.73m2）以前，肾友们可以不限制含钾食物的摄入，但是进入肾衰竭阶段之后，肾脏排钾能力下降，再有高钾食物摄入的话，就会出现高钾血症，不利于疾病的控制。
此时一方面要选择低钾食物，另一方面要通过水煮、浸泡的方法去钾，控制饮食钾的摄入。
2.贫血，可适量吃红肉
贫血的肾友可适量吃红肉，因为红肉当中血红素铁很丰富，适量吃红肉有助于改善贫血，但每天不可超过50g。
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