帶兒子回孃家吃飯,3人5道菜花了80元,祖孫三人吃的開心又幸福


趁著休息, 準備帶著兒子去媽媽家吃飯,一打電話去跟媽媽說要回去吃飯,老媽的第一句話就是“那他想吃啥?”這要是以前,老媽肯定是會問我想吃啥, 而現在呢,這是兒子的專利了,他比起我更受歡迎,讓我有點小小“醋意”,趕緊報了了兩個菜, 小龍蝦和魷魚, 這是兒子最喜歡吃的。回到家果然看到爆香球, 肉絲爆魷魚絲在飯桌上, 還有土豆紅燒肉、涼拌毛豆, 熗炒萵蘿蔔。 5道菜花了80元,祖孫三人吃的開心又幸福。

【爆蝦球】夏天吃小龍蝦的季節, 小龍蝦大量上市,價格也很適中。 問了老媽,這小龍蝦16元一斤, 這麼一盤三斤多一點,去了頭也只這麼多了。 不過自己在家做還是實惠, 要知道前兩天我們在外吃了盤爆蝦球量還沒這一半多, 還要80元一盤。 這麼一大盤還不到50元,划算。 老媽做的爆蝦球一點不比外面餐桌的差, 雖然沒有加入那麼多調味料, 但更能吃的出蝦的鮮嫩香甜。

【肉絲辣炒魷魚絲】這是老媽的拿手菜,也是兒子最愛吃的菜之一, 這菜真的是從小吃到大, 百吃不厭。 魷魚是物美價廉的小海鮮, 高蛋白,低脂肪,深受人們的喜愛。 這菜是將魷魚絲和肉絲一起炒,加入點青辣椒絲調味增色。注意要掌握好爆炒的火候, 讓魷魚保持嫩滑脆感,肉絲保持鮮香細膩,鮮美可口,下酒佐飯都是首選。


【土豆燒肉】這是一道很經典的菜家常, 也是道從小吃到大百吃不厭的下飯菜,很多人都很喜愛。 它食材簡單易得, 做法也很簡單, 但是最簡單也是最好吃的。土豆燒得軟軟糯糯, 吸收了肉汁的香味而更有滋味,也幫助五花肉去除了油膩,肉香而不膩,好吃停不了口。 這菜色澤醬紅,味道醇香,香嫩酥軟,營養豐富,吃的真過癮。

【涼拌毛豆】毛豆, 夏季最時令的蔬菜之一,也是我最愛吃的菜。 武漢人的夏天,家家戶戶的餐桌少不了這道經典的涼拌菜,不管是在我們百姓平民的餐桌上, 或在街頭的大排檔上,或者酒店的餐桌上,都少不了涼拌毛豆的身影,它物美價廉,涼拌毛豆用來佐餐下酒都很不錯。說是涼拌,其實是“熱拌”,好吃的關鍵是毛豆不能煮的太熟,入口時還是脆的,口感才好喲。

【熗炒蘿蔔菜】蘿蔔菜,就是蘿蔔的葉子在未長出蘿蔔時的幼苗,用來清炒,味道特別鮮美好吃。蘿蔔菜的口感脆嫩,微微帶有點苦澀味很多時候,我們平時都只吃蘿蔔,這嫩葉很少見,但是它卻是很難得一見的佳餚,今天就用到簡單的兩種調味料, 紅椒和蒜,用了熗炒的方式,就能體現它的好味道。 雖是素菜,但也不失美味。


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