直擊內部食堂、定點接待場所
5月26日，暗訪組臨近中午時分來到某高校開展暗訪行動。
“請問店裡今天有單位在此訂餐麼？”走進該校某校內餐飲場所，暗訪組人員亮明身份後詢問餐廳前臺工作人員。該名工作人員表示對具體情況不太清楚。暗訪組人員說：“那請幫忙提供一下今年4月20日以後貴餐廳開具的用餐發票存根聯。”
在該餐廳內，暗訪組翻看了近期的宴席預定臺賬，當場翻出票據抬頭為學校相關部門的存根聯若干，對其中消費數額較大票據進行拍照登記。通過同樣的方式，暗訪組隨後抽查了附近另一所高校。在該校食堂，暗訪人員同樣找到幾張疑似超標準公務接待的用餐發票。
暗訪人員根據發現的情況當場知會了兩所高校紀檢部門負責人，要求儘快就有關情況作出解釋說明，具體說明內容包括用餐事由、用餐人數、酒水使用情況等。
鎖定農家樂、高檔消費場所
本次暗訪重點是查看是否有違反省內公務接待有關嚴禁公款飲酒、私帶酒水飲用和超標準公務接待、同城宴請、接受下屬或管理服務對象安排宴請、在帶有私人會所性質的隱蔽場所搞“一桌餐”等違規吃喝問題。
26日晚，暗訪人員暗訪了某高檔小區內的一家庭菜館，關注“一桌餐”問題，抽查了某高檔酒店和餐飲消費場所，檢查有無接受下屬或管理服務對象宴請的情況。在某高檔酒店內，暗訪人員亮明身份，翻看了酒店當晚包廂預定清單，隨機問詢了兩間包廂的宴請方人員，均未發現任何問題線索。暗訪的另一家庭菜館則已停業。
此次暗訪也是在重點整理已有問題線索基礎上有針對性開展的暗訪。時值週末，農家樂成為了暗訪組一個重要的抽查場所。27日，暗訪組在抽查某省直單位及其定點接待酒店後，未發現疑似問題線索。午餐時間，暗訪組來到了位於長沙城北的某農家樂。
通過實地查看，現場未發現疑似違規吃喝等問題線索。隨後，暗訪人員亮明身份，查閱了4月20日以來用餐發票存根聯，共發現有多家省直單位在此開具金額較高的用餐發票十餘張。開具發票單位中，累計金額最高為1萬餘元，單張金額最高有7000餘元，暗訪人員當場對有關憑證進行了登記。
暗訪結束後，暗訪組將就暗訪情況向省紀委監委領導進行專題彙報，省紀委監委對發現的違反省委省政府有關公款吃喝的問題線索將按程序交給有關部門紀檢監察機關進行查處，對查處的問題，一律點名道姓、公開通報曝光。
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