通过电子显示屏实时监控学校食堂的关键区域，肥西县全力推行”互联网+ ”智慧监管模式，实现了对学校、幼儿园食堂智能 监管全覆盖。
在县市场监督管理局的指挥中心，工作人员及时地对某幼儿园的食堂规范操作提出整改要求。
通过眼前这个可视化智慧监管大数据云平台，监管部门可以调看被管理学校食堂加工间、烹调间、配餐间、餐具洗消间等食品加工操作各个关键区域。同时，整个食堂的监控画面也对学生、老师全程公开，实现了社会监管模式与监管部门远程监控模式相结合。
肥西实验中学后堂主任 邱国政
“有了这个系统以后，我们的后堂就变成了前堂 ，学生能看到 ，上级主管部门也能看到 。这对于我们食堂的卫生管理等都有很好的促进作用。”
目前，我县以政府购买服务的形式，已完成127家学校食堂视频监控系统的安装。学校食堂每天的原料采购记录、仓库温湿度、消毒管理、人员晨检管理等数据，都将上传到监管数据平台进行自动检测与评估预警。接下来，我县还将全面扩宽监管领域，切实保障居民 “舌尖上的安全。”
县市场监督管理局食品安全局综合室主任 余春艳
“我们预留了800个端口，后续大型的餐饮、食品生产企业、大的集中配送单位等都会进入我们后续的监管平台。”
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