去了日料店才知道牛腩還可以這樣做，這些年的牛腩都吃錯了

用料

牛腩 500克/ 土豆 一個/

胡蘿蔔 兩個/ 西紅柿 兩個/

洋蔥 兩個/ 雞腿菇 一個/

米飯 適量/ 黑芝麻 少許/

黑胡椒粉 適量/ 大蒜粉 適量/

鹽 適量/ 料酒 適量/

生抽 適量/ 老抽 適量/

咖喱塊 一盒/

步驟

Step 1

準備好材料

Step 2

牛肉切小塊，加入黑胡椒粉、大蒜粉與料酒醃製

Step 3

鍋裡倒油，待油熟，放入牛肉翻炒，並加入生抽、老抽、鹽

Step 4

倒水，沒過牛肉。水開之後倒入高壓鍋，燉半小時左右

Step 5

把其餘的食材切塊

Step 6

原來的鍋裡倒油，油熟後，先倒入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒

Step 7

再加入洋蔥，翻炒

Step 8

加入西紅柿和雞腿菇翻炒

Step 9

倒入開水，煮10分鐘左右

Step 10

然後把高壓鍋裡煮好的牛肉倒入，再加入咖喱塊

Step 11

一同煮15分鐘 左右，煮的時候攪拌一下，避免粘鍋

Step 12

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