對於很多喜歡美食的人來說，肉鬆必然是一個好吃又營養的美味。

但肉鬆雖好吃，但做起來卻很麻煩，對於那些愛吃又懶的手殘黨來說更是一種挑戰，怎麼辦？

肉鬆小貝

食材：低筋麵粉50g、牛奶45g、植物油30g、細砂糖25g、雞蛋3個、檸檬1片、肉鬆適量、沙拉醬適量

做法：

1.取三顆雞蛋，將蛋黃和蛋清分離

2.蛋黃中依次加入適量植物油和牛奶後攪拌均勻

3.篩入適量低領麵粉後將其呈Z字型攪拌均勻

4.蛋清中擠入幾滴檸檬汁，再加入適量白砂糖打至蛋白細膩後再加入適量白砂糖，直至乾性打發

5.烤箱預熱180度後加入適量蛋白糊，將其攪拌均勻

6.倒入鋪好油紙的烤盤中，放入烤箱中層烤制大約20min

7.取出放涼後，撕去油紙

8.用杯子刻成大小均勻的圓餅狀

9.圓餅四周抹上適量沙拉醬後，再裹上適量肉鬆

10.擺盤後，一道營養美味又好吃到爆的肉鬆小貝就大功告成了！～

怎麼樣，是不是學會了這道懶人小白也能輕鬆上手的美味肉鬆蛋糕，你們再也不必為繁瑣的做法而發愁了呢？

你們的開心就是我們最大的動力！~

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關鍵字: 適量 烹飪技巧 蛋黃