攀枝花農村隨處可見的紅心果,你吃過嗎?

紅心果是一種咱們攀西地區常見的野果。它長於山坡上,小溪邊,攀枝花人都喜愛它。熟透了的紅心果,皮呈金黃色,大小如核桃,籽似芝麻,因果肉是紅色的,所以取名紅心果。你吃過嗎?

攀枝花農村隨處可見的紅心果,你吃過嗎?

書上說到:紅心果,番石榴中的一種,別名芭樂,我們那裡都叫它紅心果。原產美洲熱帶地區,中南美洲各國生產最多。16世紀由西班牙人和葡萄牙人傳入菲律賓後引進中國。主要在廣東、臺灣種植,福建、廣西、雲南、四川攀枝花也有栽培。

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紅心果肉質鬆軟,太硬未熟,太軟過熟。無論是剛成熟的,還是太熟的紅心果,吃起來別有一番味道,剛熟的,甜中帶酸;太熟的,甜得如蜜。於是青年人喜愛剛熟的,因為它軟硬適中;老人和小孩則喜愛熟透的,除了甜,還因為它特別軟。記得蘇軾曾詩曰:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。我想說:常食紅心果,健康又開胃。

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在上學時,常在星期天邀小夥伴去採紅心果。因為常去採,就知道那裡的紅心果最多,那裡的最甜。來到大山腳下,我們快步進入紅心果林,這裡瞅瞅,那裡看看,挑最大最甜的紅心果先吃個痛快,然後不慌不忙地摘果。摘了這一片,又去摘另一片。吃太多還會拉肚子,真是一段難以忘記的尷尬記憶呀!


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攀枝花農村隨處可見的紅心果,你吃過嗎?

我們採摘的紅心果樹都是山上自然生長的。吃著紅心果,再看這紅心果樹,我不禁驚歎它的生命力之強。在這大山深處,沒有人去管它,它們卻能隨遇而安。不像別的樹木需要小心呵護,即便是長於亂石中,也不畏環境的艱難,依然能開花結果。

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