上次給大家分享的是一款軟綿而甜蜜的草莓夾心蛋糕，這一次我打算給大家分享一款甜而不膩的乳酪布朗尼蛋糕，上午，中午，下午餓的時候都是可以來一快的，非常不錯。接下來就直接給大家分享了。
甜而不膩的乳酪布朗尼蛋糕
1、黑巧克力100g與60g黃油切小塊後放入碗中隔水融化混合均勻。
2、加入20g白砂糖、5g糖漿、3g泡打粉、1g鹽、10g可可粉、2顆雞蛋，後篩入80g麵粉攪拌順滑。
3、將麵糊倒入鋪好錫紙的烤碗中備用。
4、乳酪麵糊：將軟化的奶油奶酪和20g軟化的黃油混合均勻，依次加入20g細砂糖、1顆雞蛋、25g麵粉翻拌均勻。
5、將乳酪麵糊隨意舀鋪在布朗尼麵糊上。
6、用牙籤在兩面糊之間隨意畫出想要的紋理。
7、烤盤中加入適量熱水後放入烤碗，將烤盤放入烤箱以160度烤約40分鐘，待蛋糕徹底放涼後在脫模即可。
甜而不膩的乳酪布朗尼蛋糕
到這裡有些朋友可能有些朋友還不知道怎麼去操作，沒關係可以諮詢我們歐品皇室西點培訓，我們專注西點，蛋糕，烘培，翻糖，裱花，咖啡，茶飲等九年之久。
甜而不膩的乳酪布朗尼蛋糕
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