进入5月份以来，国内大葱行情整体低迷。虽个别时间段价格有小波动，但对整体行情影响不大。早先市场上销售的大葱是浙江、上海、福建大葱，但由于上海、浙江地区的大葱已经出苔、开花，已经失去商品属性，5月中旬基本上已经退市，客商的采购重心逐渐转移至山东产区。但目前供应产区较为集中，但由于货源供应量大，销区走货压力犹存，交投略显失衡，价格低位运行。
去年春节前后上市的江苏大葱与下半年山东产区种植户利润较为客观，因此部分种植户对于今年大葱的种植意向较大，导致目前国内大葱供应过剩，价格持续低迷。据中农数据大葱价格监测数据显示：2018年全国大葱价格在春节之后呈下坡走势，五月份大葱均价为1.21元/斤，与二月份均价相比下降0.51元/斤，跌幅为29.65%，与去年同期相比下降0.02元/斤，跌幅为1.41%。下附2018年1月~5月全国销地批发市场大葱价格走势图：
现即将正式进入六月，山东小拱棚葱大量上市，市场货源供应进一步增加。在此局面下，预计在未来一段时间内，大葱价格涨势缺乏，晚抽及芽葱价格多稳定为主。建议在当前市场行情下，种植户尤其要保持理性，适当控制种植规模，不要盲目跟风。下附5月31日全国销地批发市场大葱最新价格行情：
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注释：
[1]以上价格不含极端价格；
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