农村有好多鲜美可口的食材，这些鲜美食材不怎么贵味道还很不错。
有些食材的功效丝毫不亚于药店里卖的那些保健品，可是在农民劳作的过程中往往忽视掉它们直接将它们送进了垃圾桶!
说起辣椒，大家都不陌生，很多人还无辣不欢，天天都离不了。但辣椒叶子，你吃过吗?
农家采摘完辣椒后往往把辣椒叶子扔到沟里，可是他们完全不知道辣椒叶子是一种营养价值很高的野菜。将辣椒叶子拌咸菜吃超级好吃！
辣椒叶子还有很高的营养价值，尤其富含钙。辣椒叶含钙量是233 毫克(以每100 克为标准)，而“高钙牛奶”的含钙量只有118 毫克。可见辣椒叶的含钙量之高，是补钙的天然佳品。
吃辣椒叶子，最好是吃鲜嫩的，像我家里给辣椒打头摘下来的最上面的，都是最嫩的。这个辣椒叶，在城里菜市场基本没见有人卖的，要是能把老家村民们扔掉的辣椒头拿来卖，应该销路会不错。
你吃过辣椒叶吗?
【肥料圈】小圈子大农业 我们为世界种田
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