2011年4月的一天，在笔者的约请下，宋家后人张惠兰及丈夫邓碧林陪同采访了其母宋明珍老人。老人虽然已是八十六岁高龄，但精神矍铄，记忆犹新，津津乐道，十分健谈。交谈中，让人深切感受到老人作为荔波第一家干粉坊主人的自豪和骄傲。
干粉坊的创办
“荔波第一家做干粉的肯定是我家，是我公公从四川来荔波后才开始做干粉的，后来的都是来我家学后才慢慢有一两家做……”。笔者刚开口，没想到老人的话夹子就打开了，这与以往采访“第一家”情况截然不同。
据宋明珍老人介绍，她公公是四川峨眉人，30多岁独自闯荡江湖来到荔波，后娶荔波县城人为妻，为养家糊口，就创办了干粉作坊。后生有一子，叫宋海庭。宋海庭30多岁才娶巴灰（今朝阳）一位比自己小20多岁来女子为妻，生了三女，宋明珍是二女。宋家两代均做干粉，即便到宋明珍这代，三姊妹小时候都帮老人在作坊里干杂活。宋明珍老人生于1926年，其姐姐生于1921年，以此推算，宋父约生于1891年，宋公是到荔波才结婚，因此宋家干粉坊创办的时间应该在1891年以前，距今已120多年历史了。
干粉坊的经营
宋明珍老人回忆，她家住县城平太路26号，是一间很小的瓦房，据说是宋公公买下的，家里的干粉坊就在这间矮小的房子里兴办。如今房屋已经几异其主，虽昔日的干粉坊旧址已变成高楼，但关于它的故事依然感人。
宋公公初到荔波，并非就想在此地安居乐业。离乡背井闯荡多年，一路兵荒马乱，来到交通闭塞，但却相对平静的荔波，让他感到安全。因此，他决定留下来，靠自己的手艺，过安稳日子。不久，他用多年的一点积蓄，买了间小房子，一年后，与城郊蒙氏成了婚，办起了干粉作坊。
那时荔波手工艺十分落后，做干粉也是前无古人。宋公公凭借在老家学会的手艺，做干粉、锅舔买卖，完全是为了谋生。宋家干粉卖出后，最初还有人嫌麻烦，但不久就深受人们欢迎，逐步成为县城人喜欢的食品。当时县城人口少，宋家每天大约做一斗半米（相当于现在20斤)的干粉，晴天多一点，阴天少一点。虽然没有专门的铺面，但人们都会上门来买，有的买回家自己吃，有的买去送人，无论办喜酒，还是走亲戚，都当着上好的礼品。平常一天要卖十几斤，到了赶场天，所有的陈货都会卖得一干二净。因此，常常有人事先来订做。宋家从不乘机抬高价格，也重来不偷工减料，即便后来县城又有几家做干粉的，也没有哪家比得上宋家。人们都称赞宋家干粉精细柔滑、鲜润可口，货真价值，久而久之，人们就给宋海庭取了一个响亮的外号叫“宋干粉”。
为了满足顾客需求，也为了养育子女，宋家三代都十分勤奋。做干粉很讲究，工艺十分复杂：泡米、磨浆、蒗粉、蒸熟、晒干、切细、捆把等，每一道程序都是靠手工，样样都要精心把握。那时宋家每天一般都要加工20多斤大米的干粉，要加3斤煮熟的米饭，和在一起，用清水泡一晚，第二天天不亮就要起床，把泡好的米磨成浆，然后才按部就班的操作，每一道程序都马虎不得。
那时做干粉用的燃料全是柴草、木炭，为了节约成本，宋家父子就自己上山要柴草，有时一天要跑两趟，都是肩挑背托。有时还会进山伐薪烧炭，父子俩轮流在山里守候，回家的也要熬更守夜加班做加点。干粉必须“干”，太阳天可以日晒，如果遇上阴雨天，就得用炭火烤，有时为了烘烤，整晚都不能合眼，辛苦及至可想而知。
宋明珍老人深切地告诉笔者，她们三姊妹都帮过老人做干粉，但老人只让她们做一些简单的。那时每斤干粉卖一毫钱，家里老小七口人，省吃俭用还是很困难。宋公公去世后，父亲独自经营干粉坊，由于做干粉的人家逐渐增加，母亲就做一些针线活来填补家用。但父母还是尽力供她们读书，希望她们长大后过上好日子。宋明珍老人没有辜负父母，她在荔波读完小学后，听说榕江国立师范学校招收公费生，就坚持要去报考，母亲向别人借了四斤棉花，换得16元钱，给她作为食宿费。从此，她就离开了父母，离开了干粉坊。没想到一去就是若干年，更想不到这一去就是与父亲的永别。
宋氏干粉坊的终结
宋家干粉坊在荔波县城刻苦经营几十年，不仅丰富了县城的饮食品种，还带动县城的商品的多样化。1949年宋海庭去世，其妻改嫁独山，曾经闻名遐迩的“宋干粉”和他的干粉终结了。
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