揭陽，別稱“榕城”，廣東省省轄市，粵東潮汕三市之一地級市，地處廣東省東部，榕江從市區穿梭而過，東鄰汕頭市、潮州市，西接汕尾市，南瀕南海，北靠梅州市。
揭陽素有“海濱鄒魯”、“國畫之鄉”、“小戲之鄉”、“龍舟之鄉”、“華僑之鄉”之美稱，是潮汕文化的發祥地，粵東古邑，廣東省歷史文化名城，全國著名僑鄉，有華僑320多萬人，遍居世界各地，還有歸僑、僑眷180萬人。
揭陽京明溫泉度假村
京明溫泉度假村是中國最大的度假村，位於風光秀麗的廣東省揭陽市揭西縣京溪園鎮，由深圳安遠投資集團有限公司巨資興建。
度假村距縣城河婆25公里，距揭陽市區35公里，距深圳市280公里，是一個集生態茶園、旅遊觀光、休閒度假於一體的綜合性旅遊景區。京明溫泉度假村佔地總面積11172畝。
2200畝生態優質茶園整齊地點綴在山巒之間，是一道亮麗的綠色風景線，現代化的茶葉加工廠，幽雅的茶館，令人歎為觀止的大自然風光、寧靜的環境、清新的空氣，七泓碧湖，像一串串珍珠環繞群山之中。
在青山綠水之間，已建成的景點有水上世界、小鳥天堂、動物園、垂釣區、橡膠園、果林園、盤國仙師廟、送子觀音廟、聖泉水、KTV娛樂城、兒童娛樂區、電玩城、茶山畫廊、茶藝館、溫泉、會所。
乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點。歷史悠久，聞名海內外。一般為扁圓形。裸皮半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。
採用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。統的乒乓粿餡內含黑芝麻，糖粉，碾碎的花生；隨著時代的進步，乒乓粿也進行了改革，增加了豆沙餡、香芋餡，為了滿足高血糖患者的要求，近年來更是增加了鹹味的乒乓粿，種類多樣，既滿足了人們日益多樣化的要求，又豐富並發展了乒乓粿這一傳統文化。
相傳南宋末年，元兵入侵，兵荒馬亂，飢寒交迫，人民只得啃草根，吃野菜度日。在吃野菜過程中，發現了一種叫“鼠殼草”的，不僅無毒好吃，同時還有香味。後來，日子太平了，有人便用“鼠殼草”混合糯米去碾成粉，然後以粉為粿胚加佐料做成粿，蒸熟後呈暗褐色，吃起來別有風味。
因為它是黑色的，所以揭陽人便稱之為“烏粿”。爾後，人們每逢喜慶之事，都要做“烏粿”，但因“烏”字不大好聽，人們遂用粿胚的原料一一“鼠殼草”來為它的名稱，改稱為“鼠殼粿”了。
檳醅粿”的叫法，揭陽人本來就很難叫準字音，再加上和外地顧客做買賣，更難聽準。1956年縣飲食行業在一次買賣中，有一外地顧客問售貨員：“你再說，這叫什麼”粿“ ”乒乓粿“嗎？因為”檳醅粿“和”乒乓粿“在字音上相近，那位售貨員便將就答道：”對，叫乒乓粿.“由於乒乓易叫，易寫，結果竟不上幾天時間，人們都把”檳醅粿“叫為”乒乓粿“了。雖然叫”乒乓“是錯得可笑，卻成為公認的名稱了。
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