抱子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。
抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。
孢子甘藍肉質鮮嫩，口味清苦，但比苦瓜要好點，孢子甘藍的防衰老、抗癌、特別是乳腺癌，抗氧化的
效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
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抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。
孢子甘藍肉質鮮嫩，口味清苦，但比苦瓜要好點，孢子甘藍的防衰老、抗癌、特別是乳腺癌，抗氧化的
效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
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