硼是植物生长发育必需的微量营养元素，硼虽不是作物体内各种有机物的组成成分，但能加强作物某些重要生理机能，缺乏足够的硼，植物就无法完成授粉，也无法形成种子及结出果实。可见硼在作物的整个生殖生长过程中起到至关重要作用，所有作物都需要硼，只是需要量的大小不同。
硼的营养作用
1、促进作用。硼能促进碳水化合物的运转，植物体内含硼量适宜，能改善作物各器官的有机物供应，使作物生长正常，提高结实率和坐果率。
2、特殊作用。硼对受精过程有特殊作用。它在花粉中的量，以柱头和子房含量最多，能刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，使授粉能顺利进行。
3、调节作用。硼在植物体内能调节有机酸的形成和运转。
作物缺硼的危害
首先是新生组织生长受阻，根尖、茎尖生长受阻或停止；严重缺硼时，顶芽停止生长，逐步枯萎死亡，根系不发达，叶色暗绿，叶形变小、肥厚、皱缩，茎褐色心腐或空心，花发育不健全，蕾全脱落，花期延长，果、穗不实，块根、浆果心腐或坏死。
辣椒缺硼危害症状
花期缺硼，株矮小，顶叶黄化，下部还保持绿色，生长点及其附近枯死或停止生长，引起果实下部变褐腐烂；后期缺钙，叶片上现黄白色圆形小斑，边缘褐色、叶片从上向下脱落，后全株呈光杆。土壤酸化，硼素被淋失或石灰施用过量均易引起缺钙。
辣椒缺硼
果实缺硼成熟期不齐，有褐色侵蚀斑或黑疤，果实畸形，果面产生裂痕，木栓化。
辣椒缺硼钙引起木质化
发病原因
1.老菜田由于不注意施用硼肥，一般会容易缺硼。
2.酸性沙性土壤中，一次施用石灰过量，也会导致缺硼。
3.土壤干旱会影响植株对硼的吸收。
4.碱性土壤中，有机肥施用量少，也会出现缺硼现象。
5.一次施用钾肥过多时，也会出现缺硼现象。
防治方法
建议菜农抓住植株需硼的关键期，在苗期和开花之前这两个关键阶段及时补充硼肥。在底肥中适量施用硼肥，有利于蔬菜在苗期建立强壮的根系。一般来说，每亩地基施0.5-1公斤的硼肥可满足蔬菜生长对硼素的需求。
蔬菜开花期是一个重要的需硼临界期，而在开花之前即花芽分化阶段，及时补充硼元素也有利于花芽的正常分化。因此，菜农应适当叶面补硼2—3次，叶面肥选择利用率高的螯合态肥料。已经出现缺硼的棚室，菜农可每隔7天喷一次硼肥，预防后期再发生裂秆。此外，应注意养护根系，增强根系对硼肥的吸收能力。
增施有机肥：尤其是要多施腐熟厩肥，厩肥中含硼较多，而且可使土壤肥沃，增强保水保肥能力，减少干旱为害，促进根系扩展，并可促进植株对硼的吸收，防止土壤酸化或碱化。
改良土壤：一旦土壤出现酸化或碱化，要加以改良。要加强管理，防止土壤干旱或过湿，否则会影响根系对硼的吸收。
补充知识：辣椒缺硼必补钙
辣椒缺硼时，根尖，茎蔓的生长点分生组织细胞受害死亡，使根系吸收能力受阻，造成茎顶端枯死。缺硼又会影响钙的吸收，结果表现出缺硼缺钙的症状。土壤干旱时，土壤中水溶性硼的含量减少，影响根系吸收及根系生长，导致病变及影响对钙的吸收，诱发缺硼缺钙症。
另外，有些地块土壤本身可能就缺硼，而引起缺硼缺钙症。所以当地块表现出缺钙症状致使一些病害发生时，只去补钙是远远不够的，当地块中缺硼时，即使补充再多的钙也会无济于事，因此当地块表现出缺钙症状时，要仔细辨别是否有缺硼元素的症状
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