春天是阳气生发的季节，养生应该顺应天时的变化。
1
大蒜
增食欲+杀菌，俗称“天然抗生素”
我们在烹调时常用蒜来调味，是厨房中的“良药”。
陈瑞芳建议，春季天气回暖，每年三月，是流行性感冒的高发季节，一些病菌也会卷土重来，每日用餐时不妨多吃点大蒜。中医认为大蒜味辛；性温，归脾、胃、肺、大肠经。
大蒜不仅具有很强的杀菌力，对预防感冒、腹泻、肠胃炎有一定的疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲的作用，对胃幽门螺杆菌也有一定的杀灭和抑制作用，慢性胃炎、十二指肠球部溃疡的病人可以多食。
选购大蒜时，先看其外皮是否完整，然后用手轻轻掂量和挤压大蒜，重而紧实的即是好的，若发软或者表面皱巴巴，或是已经出芽的大蒜，都不要挑选。
2
韭菜
起阳+清肠，增强抵抗力
陈瑞芳介绍，韭菜在民间有“起阳草”的美誉，韭菜有温肾壮阳，暖腰膝，止泄精的作用。
初春时节，自然界春阳升发，人体的新陈代谢也开始变旺，此时吃韭菜，除了具有独特的壮阳效果外，还可帮助人体阳气回升，增强抵抗力。
韭菜还俗称为“洗肠草”，有促进胃肠蠕动，使大便通畅，对于脾胃阳虚所致的便秘有一定的食疗功效。陈瑞芳强调，对于阴虚火旺体质的人群不宜在晚餐多食韭菜，否则容易引起烦躁及失眠。
3
洋葱
杀菌+降压，有降血压良药的美称
我们做菜时往往只是用洋葱来调味，现代研究证明，洋葱具有杀菌、降血糖及调节血压的作用，在国外被誉为“菜中皇后”。
陈瑞芳介绍，洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，有扩张血管，降低血液黏稠度，从而有降压和预防血栓形成的作用，经常食用，对于高血压、高血脂及心脑血管病人有较好的食物保健作用。
洋葱表皮颜色有黄色和紫色两种，相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。选购洋葱时，表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好。
Tips
吃辛怕上火怎么办？
吃“辛味”的食物怕上火的人，可以在餐桌上搭配白萝卜，或者绿豆芽、西洋菜、马蹄、胡萝卜等食材，这些食物多有清热或消滞的作用。既有助于升阳，又不怕上火。
阴虚火旺的人能吃吗？
对于本身是阴虚火旺体质的人，建议早晨或中午吃这些“辛味”的食物，晚上吃可能会引起失眠、口干、口苦。
嘴里有异味怎么办？
吃过“辛味”的食品口腔内容易留下异味，建议可以吃些坚果，如花生、开心果等，有助于快速消除异味。
爱肝护肝四步走
生活需要爱心，也需要爱肝。爱护肝脏应从日常生活做起。
• 第一，定期常规体检，尤其要检查肝脏的专科筛查预防。40岁以上的男性、曾感染病毒性肝炎者、长期服药、有肝癌家族史的人，一定要每年至少1次肝脏专科体检。
千万不要等表现出黄疸、肝腹水、消化道出血等症状再检查，那时病情就已经很严重了。此外，病毒性肝炎患者应每3个月进行一次肝功能和甲胎蛋白检查，6个月做一次影像学检查（如B超、CT）；3-6个月做一次病毒定量检查，防止肝炎在不知不觉中发展为肝硬化，甚至肝癌。
• 第二，保证充足的睡眠，不要熬夜。成年人正常睡眠时间应为6-8个小时，静卧可增加肝脏40%的血流量，使肝脏得到更多血液、氧气、营养的供给，有利于肝细胞的修复和再生。
• 第三，注重饮食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂肪及酒精摄入，最好戒烟。 肝炎患者要保持摄入一定量的蛋白质，豆浆、鱼汤等都是不错的选择。
但炎症急性发作期，不宜过多摄入蛋白质，以免加重肝脏负担。维生素有助增强肝脏修复、解毒的功能，绿色蔬菜、水果、谷物、豆类、猪肝、鱼、乳制品等都可选择，其中含有人体必需的钙、磷、镁、锌等矿物质。
• 第四，学会调整心情。让自己处于心平气和、乐观开朗的状态，好情绪能使气血调和、血液循环改善，加快肝脏的新陈代谢。
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