要想骨頭好,哪些營養不能少?

要想骨頭好,哪些營養不能少?

單純“補鈣”效果不佳

對於補充骨骼營養,很多人可能第一個想到的就是“補鈣”,其實,骨骼健康是指整個骨骼系統的健康,包括骨、軟骨、肌肉、韌帶等。而單純補鈣效果不理想,並不能保證整個骨骼系統的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協調性。所以,對於中老年人,只有全面補充骨骼營養,讓骨骼中的營養成分得到均衡的配比,才能使整個骨骼系統更堅強、柔韌、富有彈性。

要想骨頭好,哪些營養不能少?

骨骼健康所需要的營養,包含膠原蛋白、鈣、維生素D、氨基葡萄糖等。

人體成分中有16%左右是蛋白質,而蛋白質中又有30% -- 40%是膠原蛋白。膠原蛋白具有高度抗張能力,是決定骨骼、軟骨、肌肉、韌帶以及皮膚角質、血管等組織柔韌度和彈性強度的重要成分。

在骨骼有機物中,膠原蛋白佔90%,身體吸收的鈣,必須依附在膠原蛋白上,才有可能大量沉積於骨骼。同時,膠原蛋白還存在於關節中,決定著關節的潤滑性、防震性;存在於軟骨中,使軟骨富有彈性減少摩擦;存在於基底層中,使其具有良好的變形性和分隔性。

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膠原蛋白、鈣合理搭配補充,才能全面保護骨骼健康。

維生素D可以促進食物中鈣的吸收,使血液裡的鈣往骨骼裡轉移,還能減少腎臟對鈣的排出,所以在防治骨質疏鬆中必不可少。中國營養學會建議:50歲以上的人,維生素D的推薦攝入量是400國際單位/天。

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氨基葡萄糖:

氨基葡萄糖在人體轉化後形成關節軟骨的組成成分之一——蛋白多糖,幫助人體修復關節軟骨。蛋白多糖是關節軟骨的重要組成部分,佔31%,呈彈性球狀,填充於膠原蛋白的網狀結構中,共同形成關節軟骨。

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骨質疏鬆除了通過補充必要的營養素之外還要合理安排飲食結構,多食入一些含磷、維生素及蛋白質豐富的食品。並且,要加強體育鍛煉保持健康的生活方式。老年人不提倡劇烈運動,可以採用慢走、廣播操、太極拳等柔緩的體育活動。

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