餐飲創業的確成就了很多人，但其實大部分人都“夭折”在了前進的道路上，比起龐大的基數，能夠走到最後的始終還是少數。
在這樣殘酷的情況下，桃源眷村作為一家賣豆漿油條的高檔餐廳，不但把店開到了全國12個城市，而且還把店開在了LV旁邊。
桃園眷村定位為：全時段覆蓋，面向所有人的“第三空間”。店面選址非常粗暴：必須是一級商圈黃金鋪位，160平米標準店。
選址就是選顧客
桃園眷村的洞察是：中國人還是對傳統品類接受程度最高，無論住怎樣奢華的酒店，人們早上一般還是會選擇油條、豆漿、麵湯、粥之類的東西。
桃園眷村瞄準中高端人群，選址自然要向市中心靠攏。除了曾經讓桃園眷村紅極一時、與LV並肩的南豐城門店之外， 這個敏銳的餐飲品牌有十幾家店面都開在了人流量大的甲級商圈或是高檔Shopping Mall裡，與國際一線品牌相鄰。
桃園眷村聯合創始人程輝認為，選擇大型商場可以保證人流量，也能快速提升品牌影響力。雖然租金成本高，但快餐講求高效翻檯率。相較於所處的商圈，人均40的消費其實並不算貴，這讓桃園眷村很快能夠成為附近白領比較體面的解決午餐的又一個慣性選擇。
早餐界的星巴克
開在高檔商圈之中的桃園眷村將早餐做出了星巴克的格調，為消費者提供了類似星巴克“第三空間”的感覺，最後成為了一頓“早餐”人均37元，卻能做到單店月流水超百萬，日均翻檯7次以上。
而如今的顧客似乎對價格不敏感，只為他們心中的價值觀買單。在吃之外，桃園眷村實際上瞄準的是顧客內心需求：一般店的營業時間從早上6:30到第二天凌晨2:00，每個城市專設一個24小時全天候營業的店面。
其Slogan就是“為每座城留下最後一盞燈，無論你夜深歸來，還是無法入眠，桃園眷村都靜靜等待著你的到來。”
在強調體驗的今天，消費者愈發挑剔，市場就愈發精細。在定位相似、競爭激烈的市場，如果你的品牌沒有一點魅力，固然留不住消費者。桃園眷村相信，傳統的小吃可以有“多種多樣的落地形式”，因為在消費升級的大潮中，人們並不會拋棄記憶中的那個味道。就目前桃源眷村而言，一個標新立異的選址和一頓不同尋常的早餐結合起來是吸引了眾多年輕消費者的體驗。
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