如今吃惯了饭店千篇一律的酒席，就特别怀念乡村酒席，满满的童年回忆！
在农村的家里，很多村民喜欢在家里摆宴席。
多年来，村里形成了一个规矩，谁家有红白喜事，全村能帮忙的人都来帮忙，大家主动出人力物力，人力自不用说，物力方面，大到餐桌座椅，小到锅碗瓢盆，都会替东家凑齐。
“我不做大厨，就是打下手，即便是这样，谁家有事都会叫上我。”村民朱大姐为人豪爽，她说虽然没有任何酬劳，但是像她这样义务帮厨的人也不少！
引火烧柴，当烟囱中冒起袅袅炊烟时，他们在锅里烧水准备择菜洗菜，开始忙碌起来。
农村露天办大席，各种菜品很“暴力”，场面气势十足。
农村办酒席要请方圆几里的大厨来掌勺，这个大厨非常关键，宴席办的好不好要看他炒得菜村民喜欢不喜欢！洗好菜，锅碗瓢盆也准备停当，大厨开始动手准备烹饪菜肴，一样样菜肴被安排得井井有条。
按照当地风俗，农村办大席一般不到饭店订酒席。这几年，农村人的条件好了，农村里对摆酒席也越来越讲究了。
自家的院里院外露天办大席，现场热闹非凡。农村酒席的菜式越来越多，城里有的农村全都有，一点儿也不差！
人们在院外支起火灶，架起大锅忙活起来，油锅冒着热气，大厨不停地翻炒，一盘盘香喷喷的菜接连出锅。
酒桌上人们觥筹交错，或是劝酒或是话家常，让整个院子显得格外热闹。隔着屏幕感觉好吃！
菜很实在，都是好大的盘。有一群人一直在厨房帮忙，吆喝着“上菜咯……”端着托盘穿梭在餐桌间，使原本喧闹的大院更增添了一份活力。
农民们都会按习俗操办“流水席”，热情款待亲朋好友、四邻八舍。
农村的酒席，可以大口吃肉，大碗喝酒。
你们有吃“流水席”的经历吗？
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