节瓜很多人并不陌生，尤其是南方朋友。节瓜品质柔滑，产量高，耐储藏。而且营养丰富，不论是本地人，还是外地人甚至外国人，都十分喜爱吃节瓜。但是很多人却分不清节瓜到底是什么瓜？有的国人和外国人甚至觉得节瓜就是西葫芦。然而，节瓜并不是西葫！
节瓜确是冬瓜的一个变种。节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运，可调节市场供应。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。
节瓜的种类是非常的多，所节瓜的营养成分也会非常多的，而且节瓜本身比较耐寒，不管春天还是夏天秋天都可以直接栽植，适应性是比较强的。栽种节瓜，投资少，产量较高，一般每亩每造可产瓜6000～8000斤。番禺、南沙地区可分春、夏、秋三季栽种。
春季播种期从2月至3月，收获期大概从4月至7月。接着，夏季、秋季均可继续种植。农业生产上遇到问题的话，以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
节瓜种植的历史悠久，是消费市场十分认可的蔬菜。农民每亩收益可达到三四万元。有些地方的市场上，节瓜却能卖到11块钱一公斤！
分享到:
閱讀更多 新農業圈 的文章
