放养山羊
今天就为大家介绍一个做法简单，既不油腻，又无膻味的做法“板栗烧羊肉”。
板栗
首先介绍下配料：板栗（剥好）、羊肉、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。
板栗烧羊肉
做法：首先将羊肉切块，配葱姜片一起焯水，捞起起后用水冲洗洗去泡沫，然后锅里放水，放羊肉、板栗、一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、盐适量、葱姜片、大料，加水，同时下锅，先用大火烧开，在转文火炖煮一小时以上，中间多翻动几次，直至羊肉炖烂即可出锅。
板栗烧羊肉
这样炖出来的羊肉不仅好吃，还有板栗的香味，制作过程中也没有放油，所以吃起来也不会油腻，看了这么多赶紧试试吧，
分享到:
閱讀更多 唐阿姨美食 的文章
