巖茶，因"巖巖有茶，非巖不茶"而得名。
很多朋友反映，巖茶喝了那麼多，卻依然對像
“正巖”“核心產區”這樣的字眼，沒有什麼特別的概念。其實只是沒有理清產區間的相對關係，如此理解起來便很簡單了。
武夷巖茶按產區不同大致可分為，正巖茶、半巖茶、洲茶。就像一座金字塔，如果說正巖茶是塔尖，那麼半巖茶、洲茶便是塔身、塔基了。
正巖產區
正巖產區，主要集中在武夷山景區內，其中以“三坑兩澗”為核心代表。分別為慧苑坑，牛欄坑，大坑口，流香澗，悟源澗。是武夷巖茶中，精貴茶的主產區，各有特點。
其中牛欄坑更是因肉桂而名揚天下，而“牛肉”也因此成了繼大紅袍之後的又一傳奇。
除此之外，其他正巖產區的山頭，主要分佈在“三坑兩澗”的周圍，其中尤以燕子窠、碧石巖、青獅巖、虎嘯巖等最為知名。
這些地區的茶樹種類也大多為肉桂、水仙等為主，比如青獅巖種植的肉桂就被稱作“獅肉”，虎嘯巖種植的肉桂就被稱作“虎肉”等。
這些地區的茶葉，通過後續的加工，一些成品的品質甚至可以與“三坑兩澗”比肩。
正巖茶，因土壤通透性好，微量元素高，酸鹼度適中，因此所產的茶具都有明顯的“巖韻”，這也是正巖茶非常重要的特徵。
半巖產區
半巖產區主要分佈在，除核心景區外周邊的景區，產於三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶，略遜於正巖，口感也沒有正巖茶的韻味濃。
近些年來隨著巖茶的水漲船高，一些商家開始混淆正巖茶和半巖茶，相近的口感，如果味覺不夠敏銳，也不太能喝的出來。
但後者氣息弱一些，喝慣了正巖茶的朋友，是可以感受到兩者的差別的。
洲茶產區
黃土壤或者沖積土沙地所構成的平原地帶，依傍溪水的區域，就是洲茶產地。
洲茶的種植有著十分典型的特徵，那就是開闊，陽光直射資源十分豐富，但這種環境很難培育成高品質的茶葉。
可即便如此，洲茶的品質之低，也僅僅是相對於正巖茶而言，與外山茶相比，洲茶也有著自身獨特的韻味，其耐泡度，口感、清香之氣皆十分出色。
以上便是巖茶產區大致情況，是不是有一個大概的印象了呢？
茶香記對武夷山可以說很是熟悉了，最多的時候，一個月要跑好幾趟，所上架的巖茶也都是
實地考察過的，品質皆有保證。
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