現在又到了吃絲瓜的季節，價格便宜又好吃，但凡應季的蔬菜水果都是最美味的啦，所以最近絲瓜吃得比較多的，每天都會有一樣的搭配吃法，但是我發現呀，最好吃的還是小廚今天要給大家帶來的這種吃法，我覺得絲瓜和它一起炒，簡值就是天生一對呀，真的特別的好吃，吃到停不下來，一天不吃就饞得難受。我覺得這可能是絲撤最美味的吃法了。
還有我相信，女人們應該都很愛吃絲瓜的對不對，絲瓜素有美人水之稱，女人吃絲瓜還能美容養顏，這也是小廚為什麼那麼喜歡吃絲瓜的原因之一了。其實絲瓜這種搭配吃法呀，營養真的很好，應該是老少皆宜的，我家孩子就特別喜歡吃，用湯再來拌點飯，那叫一個美味，吃飯都不用愁，輕輕鬆鬆的能幹掉一碗米飯。
【絲瓜炒香菇】
食材：絲瓜，香菇，豬肉，生薑，大蒜，調味汁，食鹽，食用油，
烹飪方法：
1、一小塊的五塊肉清洗乾淨，先切成小塊，再剁剁碎，我放的肉比較少，主要用來提味，要是喜歡吃肉可以多放點啦。
2、把絲瓜的皮刮掉，清洗乾淨，先切在長段，再切成片， 再從中間一分為二，香菇清洗乾淨，燒一鍋水， 水開之放入香菇焯水，煮兩分鐘之後撈出過涼水，再切成片，香菇一定要提前焯水，不然炒不熟會引起食物中毒的。
3、熱鍋涼油，放生薑，大蒜煸出香味，這個時候一定要開中火，不然很容易把生薑大蒜燒糊掉了。
4、加入切好的肉末，開大火，快速的翻炒幾個來回至肉末上色之後即可。不需要炒太長的時間。
5、然後把香菇，絲瓜同時倒入鍋中，放食鹽一起，大火翻炒，翻炒約兩分鐘至熟就可以了，這個時候一定要用大火來翻炒，做出來的菜口感才好吃。
6、最後倒入一點調味汁翻炒均勻，就可以出鍋了，簡簡單單的，又香又好吃。
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