天堂織夢者
說起廣東湛江人打包剩菜的事，縱橫哥給你們講兩件真事，你就知道我們的這種習慣已深入骨髓了。
第一件事發生在朋友的婚宴上。他從農村出來的，奮鬥得還不錯，結婚是在皇冠擺的酒。吃完酒席，他看到自己80歲的老外婆哭得很傷心。原來外婆一直在農村，很少出城，看著這一臺臺好吃的，被來喝喜酒的客人打包走了，而自己拿著幾個從農村帶來的皺巴巴的塑料袋，什麼也沒打到，急得哭了！我朋友是個孝順孩子，趕緊領著外婆到處找剩菜，直到打了滿滿幾個包，外婆才破涕為笑！
這兩件事說明在湛江，打包是很普遍的事，尤其是在農村。湛江農村的宴席近年來很多，一千多元一臺是常事，現在生活好了，哪裡吃得了那麼多？還有個情況就是，我們廣東人做菜也好，點菜也好，習慣多做一些份量，有吃剩的是好事，“年年有餘”嘛！（在廣東人看來，江浙一帶點菜剛剛好甚至不夠吃，略顯小氣）所以在湛江，宴席後的打包就很普遍了，農村有，城市也有，縱橫哥也有這習慣。挺好的，做人既要有面子，又要實實在在，廣東人就是這樣矛盾，嘿嘿。
湛江縱橫哥
我看了網上很多人的回答,都說廣東人勤儉節約、不浪費、好習慣、……等等等等各種讚美！要不要給你們頒個獎？說實話，你們廣東人這種行為、這種思想簡直要被長三角江浙滬的人笑死！！！
首先我從來不打包！
一，點菜的時候幾個人點幾個菜是有講究的，一般點好菜吃完剛剛好！略有剩。如果不夠根據情況再加。我們經常去吃自助中餐、自助西餐、自助日料等，從來不會一次性拿很多菜，都是要跑好幾趟，一樣少夾一點，沙拉、刺生、小炒、煎烤、麵包甜點、水果等都能吃到，還一點不浪費！ 日本料理更同樣杜絕浪費，不夠叫服務員再加再現做，上菜都是非常快的。 總有人覺得自助餐反正XXX錢一位，要把它吃回來，好lOW。吃的是環境、服務、心情、吃飽就好！ 所以我就非常搞不懂，吃不掉你點那麼多菜乾嘛？？這本身就是一種浪費！硬撐下去、吃撐了都是浪費！
在江浙滬不只說去餐廳吃飯點菜講究，在自已家裡做飯也一樣，炒幾個小菜，每盤菜量都不多，一小碗米飯，我本人基本上是不吃第二碗。
二，廣東人的打包現象不知道是不是普遍現象？吃不完打包真的是勤儉節約好習慣嗎？我認為，非但不是好習慣，而且還是很大的浪費和汙染！點菜適當注意搭配和菜量要比你吃不完剩下好吧？ 一盤菜幾個人夾來夾去不知道衛生不衛生？ 打包盒打包袋不是很大的浪費？江浙滬有的餐廳打包是要收費的。打包盒打包袋不光是浪費還是白色汙染。 我自已去超市買東西少也是能不用袋子就不用袋子。這種環保節約的行為都是下意識的。
三，打包我覺得是丟人的行為。別說你什麼開寶馬保時捷的，真正實力雄厚的人對自已要求也高，這類人很少會幹打包這種事。 實話告訴你大多數餐廳服務員都是討厭給你打包的，甚至鄙視的眼神都有，這是你給她增加的工作量。 多數都是拖家帶口的打包多。 我從來沒見過西裝帶履的商務人士拎著打包盒，拎個打包盒走在大街上不知是個什麼感受！ 我也不知道拎著打包盒接下來還能有什麼活動！ 坐公交、地鐵、逛街……拎個打包盒也是醉了！ 我要把打包的菜扔車裡面估計臭了我也想不起來！
打包這種事都是拖家帶小的乾的事，中年油膩男，拖拖拉拉的。如果是辦酒席宴會之類的可以理解，也都普遍，也提倡打包，因為主人總不能讓客人菜不夠吃的吧？這是失禮。
其它情況我不建議打包。別說我窮消費不起，我支付寶消費超過全國96%的人。只是個人格調而已！上海話講叫“腔調”。打包也不符合年青人的消費觀！拖拖拉拉的！肉的很！那是老頭老太婆家庭婦女的習慣。
同裡江南雪生態果園
我是廣東人，我上茶樓約人喝茶或者去外面吃飯，如果點多了菜，有好吃的菜，自己確實吃得太飽，而剩下沒吃完的菜又沒弄髒，自己喜歡吃，我毫不猶疑打包。
前提是我不是有意佔別人的便宜。如果有其他人也喜歡，也看中要打包，我一定會讓。如果飯局茶局主人或他最親近的人有打包意思，我也不會有任何搶或佔他們便宜的念頭。這其實是很小一樁事，就是真覺得是好東西別浪費。
我做過打包一兩個蝦，一兩個雞爪。甚至打包過鹹菜。我從來不覺得有什麼心理負擔，更談不上扯上丟臉。丟啥臉?
我打包就是對廚師的廚藝的高度認可，我多次去的餐館酒店肯定是廚師我高度認可的不錯的酒店我才去。現在，大部分人都吃過很多美食，不缺大魚大肉，不會像以前的有人需要用餐桌上的亂鋪張來顯擺了。有多剩菜，多數是證明點菜者不會點，否則就是廚師廚藝肯定有問題。不好吃，那剩多少我也不打包。
我從沒有覺得茶樓、酒店服務員對我的打包行為有過看不起或鄙視過我。我的舉止言談和所作所為都不可能是給人一種佔小便宜的人。我用得著打個包還這麼敏感嗎?
我不是什麼有錢人，但憑自己能力有一份光明磊落的收入，別人去得了的高級地方，別人一個月能去十幾回，我憑自己掙來的錢來支付，也能去一兩回。別人有車有房，我也有。我覺得，開車去個稍高檔的地方吃個稍貴一點的大餐，我也去得，換個共享單車去個路邊環境很一般的大排檔，與一般的民工人擠人地吃個很便宜快餐，我也去得。自己沒覺得自己比旁邊人高檔到哪裡去。也沒比別人低檔到哪裡去。
(這燒乳豬、墨魚餅、白斬雞，若沒弄髒，散席後打包有什麼不好意思?)
有時，一個人在路邊見到好吃的小攤，一時看得有食慾，一時不知道控制點多了，吃不完，打包就拿回家，這個用得著有心理負擔嗎?一個人打包沒心理負擔，多兩三個人在旁邊，我沒佔任何人便宜，覺得有菜確實好吃，我想拿回家吃，我還用得著覺得不好意思?我用得著想那麼多?
朋友一聚一餐飯，需要我買單我也不猶疑。有這個心理，打包一兩個還乾淨的能吃好菜，根本不用想那麼多!那多累!犯不著。
未卜先知了webscheer
廣州人喜歡打包吃剩下的食物，這不是很正常的事情？
其實中國文化流傳下來的就有節儉持家，廣州一直走在中國發展的前端，現在廣州40左右的那一輩人都是苦著過來的，靠自己的努力換來了現在的成功，不要因為別人的成功節儉而感到驚訝，因為好多事情本來就是我們該做的，只是現在的生活好了，有錢了，奢侈了，無所謂了。或許廣州前輩們也經歷了我們這個時候，他們過了這個時候我們就應該像他們追趕。我的老家河南，農村擺酒席前幾年很多人會帶著一些食物回家，滿口舌之慾，近幾年真的很少，基本吃完就走了。社會在變，肯定有個過程。我們要習慣去改變。
小博生活
是的，廣東人在餐館用餐時，有把吃剩的菜打包帶走的習慣。這從一個側面反映出廣東人務實、節儉、不虛榮的品格。
影子君一行幾人多年前曾到廣東省外一個地方出差，當地朋友大排筵席宴請，大家吃飽後仍有很多菜剩下，有點還只是吃了一點點，大家離席時，我看著剩這麼多菜覺得很浪費，便對朋友說，你們怎麼不打包拿回去，浪費了多可惜。朋友把手一擺不屑的說：哎，我們沒這習慣。 在有的地方看來，吃剩的越多，說明自己越夠豪氣，越有面子。打包帶走，那是很丟面子的行為。
廣東人就不這麼認為，只覺得浪費了很可惜，與面子不面子扯不上關係，所以將吃剩的飯菜打包已成為普遍的習慣，不管自己是多大一個老闆，方便時都會這樣做。打包帶走，或是帶回家留給自己及家人吃，或是給單位同事，或是給寵物吃。總之，不浪費。
廣東人這種務實、節儉、不講求所謂的"面子"的品格是一種美德，是值得頌揚的。
其實，在一些地方形成的寧願浪費也不"打包"的習慣，相信是會慢慢改變的，因為支撐它存在的，僅僅是不太實際的所謂"面子"，隨著時間的推移及社會的發展，人們是會慢慢摒棄這種虛榮而變得務實的，畢竟，節儉、不浪費始終是人們永恆的價值取向。
影子伴你
節儉、不浪費是我們的傳統美德，為什麼會演變成是丟面子的行為呢？
作為一個廣東人，我想說一下自己的想法，我並不指所有的人，只說明一下身邊的現象和情況。
第一：我們在外面吃完飯打包剩菜，主要出發點是不浪費，尤其是那些喜歡喝早茶的城市人，多多少少都有打包食物的習慣。
第二：雖然我們都應該看著人頭來點菜，比如四個人點四個菜。但是有些時候，菜的味道不好、分量有點多、人的胃口不好等因素會導致有剩下的食物，有些人會打包回家重新調味烹飪，有些人會打包回家吃下一頓，這也是很正常的。
第三：在一些生日壽宴，結婚宴席等場合，打包剩菜或許很多人會覺得沒有面子，很土很low，但是總有那麼一些人不在意別人的眼光，依然打包食物，因為他們覺得浪費食物是很缺德的，尤其是老一輩的人，經歷過貧窮與飢餓，還有就是我們的農民，粒粒皆辛苦，他們是不會浪費食物的。當然，我也不排除其中某些人的確是貪小便宜。
第四：我去過很多地方參加宴席，有些地方的習俗就是這樣，自己吃飯的席位餐桌上，不能留剩菜的，一定要打包走。比如去過廣西一個地方的婚宴，吃完飯，他們都會給人派打包的袋子，然後分工，一人打包一些回家吃。我覺得這是非常好的現象。
所以，我並不認為打包剩菜是丟臉的事。當然我也希望大家在外面點菜的時候注意點菜的量，好客是好的，我們總不能讓客人吃不飽吧。
浪費可恥，我們應該發揚不浪費的傳統美德。
生活小精彩
廣東人在外面吃飯，剩下的菜的確習慣打包回家！我在深圳五六年，每次出去聚餐搞活動，沒吃完的都要帶走，老闆要求的。
這樣的風氣很好，避免了過度消費以及浪費，也不會被不法分子拉走榨取地溝油。在別的地方就很少看到這種現象，有的人甚至為了顯擺，故意點很多菜，最後都浪費了，服務員看著都心疼。
在我們山東，打包剩菜的也不多見，除非是自己家人出去吃飯，剩下的可能會帶走，如果是朋友或者同事之間，一般都不會提打包的事，可能是覺得沒面子吧，北方比較在意這個。
年華圖
別人怎麼看我不知道，或許很多是節儉吧。但我是酒肉穿腸過，佛祖心中留。好好的一個生命，犧牲了，為我所食，這也是緣。既然它的緣是為我果腹，那我自然隨緣而行，讓它能夠功德圓滿，早日輪迴轉世，而不是被扔進垃圾桶裡。要是那樣，它豈不是功德未滿，還要輪迴成畜，為人所食？每次都儘量不浪費，好了，我就送你到這了，來生就看你造化了。
小健145107595
出外在飯館，賓館、酒席吃飯，吃剩的飯菜打包是合理的，應該的，這些剩菜剩飯，餐館不會回收，都倒泔水桶了，非常浪費。不管個人經濟如何，都不能浪費，要知道糧菜肉的生產和飼養是很幸苦的，我國人口眾多，節約得一點是一點，對家庭個人也是非常有益的，誰的鈔票都是大風颳來的。
那些說小器、丟面子的人，是思想轉不過彎來，面子看得比較重，沒吃過苦，沒餓夠!打包的現象如今不止廣東吧，我看南方城市大部分都是這樣，都習慣了，值得一提的是，有些地方飯還沒開吃就開始打包了，這就過份了，我們理解並支持的是，客人吃過剩下的菜飯。
食用以方便
我始終認為浪費糧食是一種罪惡，試想你把白米飯或白饅頭直接扔在公共場所會發生什麼？那絕對是排山倒海的道德譴責。節約糧食、敬畏食品應該是一種重要的個人修養，這與這個人的身份、財富等因素沒有必然聯繫。
無論是廣東人還是其他地方的群眾，都應該倡導“光盤行動”，大力弘揚這種節約的良好風尚。廣東人喜歡打包吃剩的食物值得高度肯定與讚頌，題主也說了開著寶馬奔馳的大叔都在打包，其實越是有錢人越是懂的節約，
這就是說明了要有高尚的道德品質才能駕馭高額的財富，厚德方能載物。“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱”、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這些傳統的節約文化我們必須要傳承，不能因為有錢了就可以不珍惜糧食，就可以暴殄天物。
