烤箱烤蛋糕吃膩了，來個蒸蛋糕,清爽不上火。簡單輕鬆零失敗。蛋糕別再買著吃了，不用烤箱也能輕鬆做，好吃不上火，簡單無添加
用料
雞蛋（超市大雞蛋）5個
白糖80克
檸檬汁幾滴
低筋麵粉80克
牛奶25克
葵花籽油25克
蒸蛋糕的做法
小碗放主鍋蓋上，稱出80克低筋麵粉，找出篩網、牛奶、葵花籽油備用，保證主鍋無水無油，插好蝴蝶棒，將5個雞蛋（超市那種大大的蛋，我的五個雞蛋敲出來275克，常溫最好）敲入主鍋，加入80克糖，幾滴檸檬汁（沒有就不放），15分鐘/45度/速度4。
迅速過篩放入稱好的80克低粉
倒入25克葵花籽油、25克牛奶，設定4秒/速度3混合均勻，不均勻的地方快速用軟刮刀輕盈拌勻，倒入八寸活底圓模中，蒙上耐高溫保鮮膜（保鮮膜不要蒙得太緊，會破；也不要蒙的太鬆，會把蒸鍋蓋子頂起來），放入小美蒸鍋中（防止堵住蒸鍋孔，下面可以墊兩支短筷子或者兩個餅乾模具，餅乾模具一定不要放中間）主鍋快速洗乾淨，放入700克水，40分鐘/V/速度1，架上蒸鍋。
音樂響起，立刻扯掉保鮮膜，倒扣在晾網上
冷透脫模
蛋糕輕盈蓬鬆不輸戚風
陽光明媚的下午茶配上一塊
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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