三杯雞。炒鍋上火，燒熱，倒入些許植物油與香油的混合油，趁油溫沒升高時，放入薑片，用炒勺煸炒爆香。依次放入一杯米酒，一杯老抽與生抽的結合體。收汁時要按上鍋蓋。大約4分鐘後，掀起鍋蓋，湯汁收幹，翻炒幾下。最後將炒鍋中的所有食材倒入煲仔中，快速倒入三茶匙香油，在聽到刺的一聲響後，蓋上蓋子，燜20秒即可。這四道葷素搭配家常菜，20分鐘就能搞定，上班族必備美食。
口蘑蒜腸。蒜腸、口蘑切片。油鍋煎香小蔥後下口蘑片。炒到口蘑變軟，微微出水時加一點點鹽，放入蒜腸片，翻炒到蒜腸微卷，撒點小蔥，開吃！這四道葷素搭配家常菜，20分鐘就能搞定，上班族必備美食。
蠔汁秋葵。秋葵洗淨，瀝淨水分。將其去蒂，順長切條，鍋燒開水，放入秋葵加適量鹽，少許油焯制2分鐘。撈出迅速放入冰水中過冷水。然後撈出瀝淨水分裝盤。鍋中加適量水燒開，加適量蠔油、鹽白糖調味後，即可關火。把熬好的蠔汁澆入盤中，即可上桌。這四道葷素搭配家常菜，20分鐘就能搞定，上班族必備美食。
木耳筍片炒肉。木耳泡發，撕成小塊，筍切片，焯一下，紅綠椒切絲。豬肉切片，加鹽、料酒、澱粉，抓勻。鍋置火上，放橄欖油，5成熱，放肉片，滑散，至變色，盛出。留底油，放蒜片爆香，放筍片、木耳，翻炒。放肉片、加蠔油、鹽，翻炒幾下，最後加彩椒絲，味精，翻炒出鍋。這四道葷素搭配家常菜，20分鐘就能搞定，上班族必備美食。
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