廚師班底全部來自廣東，大廚獲獎無數，裝修逼格超高... 公司樓下新開的這家粵菜館，我們怎麼可能放過！一聽說這個消息，我們的東莞攝影小哥哥就蹬蹬蹬跑下樓去了（完全忘記了剛吃完公司的豪華午餐）。
羅師傅就是店裡做廣式茶點的主廚，他做早茶點這一行已經有二十多年了，曾經奪得江南大酒店等多家名店“廣式早茶”冠軍的榮譽。羅師傅提起那些榮譽時輕描淡寫的樣子，頗有一番俠客收刀的從容。
一邊跟我們聊，羅師傅一邊嫻熟地包起蝦餃來，把蝦肉揉成團，放進擀好的皮中，唸叨著：“合上皮的時候要像折花一樣細心，一個褶，一個褶。我們的包點全都是每天早上現包，賣完即止。”
師傅說，要給我們做一桌子好吃的。
叮~鈴聲一響，美食開始登場！
蝦餃皇
至粵春
作為我這個外地人來說，一講到廣東菜，腦子裡就會蹦出蝦餃來。晶瑩剔透的餃子皮是採用廣東發來的澄粉，先洗出麵筋晾乾，以開水燙麵，現擀現包，因此嚐起來吹彈可破但勁道十足。
在餃子皮破裂的一瞬間，蝦的鮮、香完全釋放，胡椒粉與生薑將蝦的腥味完美掩蓋，蝦肉的爽滑Q彈，我們抄起筷子就是一番刀光劍影，最後不得不再來一盤方才夠吃。
鮮蝦乾蒸皇
至粵春
燒麥的上面頂了一頂蝦“帽子”，那就是豬肉和蝦肉做成的肉餡了。隨著嘴巴的攪動，滿足感也一層層的迸發，鮮到開掛！
這道鮮蝦乾蒸皇吃起來並沒有乾巴巴的感覺，鮮蝦的肉味完全讓整個燒麥鮮活，再加上色澤鮮亮，完全是一道色味俱全的點心。
XO醬鳳爪
至粵春
XO醬是用海鮮做的一種特製醬料。
吃之前用鳳爪蘸XO醬，鹹鮮而爽口。鳳爪入口之時，骨頭上的肉甚至不需要仔細去剔，直接“融化”在口中。有一句話講，盈盈而無骨，飄飄而欲仙，大抵就是這個感覺吧。
（記得不要錯過鳳爪下面的花生哦！）
鮑汁叉燒包
至粵春
拿到這個像花一樣的叉燒包的時候，一時間還不知道如何下口。後來索性朝著麵皮和著餡兒一大口咬下去，頓時淡淡的甜味混雜在著鮑魚汁與蠔油的鹹味在我口中綻開。
我本不愛吃包子，這次卻破天荒吃了一整個。
朱古力核桃包
至粵春
核桃包看起來像個殼子，棕色且柔軟的外皮附有多條均勻的紋路，煞是好看。內含巧克力醬與核桃仁——那棕色叢中的一抹白就是核桃仁了。巧克力醬的濃甜掩蓋了核桃的那點澀口味，核桃仁的加入也為整體帶來了一些巧脆。
蜜汁叉燒
至粵春
色澤紅潤，油光透亮，光憑這個外表，叉燒就已經把我牢牢抓住。
深井燒鵝
至粵春
走出茶餐廳，已經是晚上了，這時回頭看看，才發現，極致的美，是在夜幕降臨，華燈初上。
店名：至·粵春茶居
地址：天倫美食街1001-1002號（走到底喲！）
營業時間：早上7.00-晚上21.00
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