一千條運河加上一千座橋，
成就了“水都” 阿姆斯特丹。
從12世紀的小漁村到如今的大都市，
這座荷蘭首都的魅力既顯於宏偉名勝，
也隱於蜿蜒小巷。
無論你是初次到訪，還是故地重遊，
以下指南將為你奉上新鮮乾貨。
一階 · 初來乍到
阿姆斯特丹國立博物館
（Rijksmuseum）
©️At5
©️Detroit Art Review
憑藉館藏倫勃朗、維米爾（Vermeer）和梵高（Van Gogh）等當地大師作品，阿姆斯特丹國立博物館輕鬆躋身於世界頂級藝術博物館的行列。想要避開遊客高峰的話，建議在10:00之前或15:00之後前往參觀，提前在網上購票還可以走快速通道。
從二層開始遊覽，這裡有令人歎為觀止的黃金時代傑作。維米爾與德·霍赫（de Hooch）溫馨的畫作可供人一窺17世紀的生活情趣，倫勃朗的《夜巡》（The Night Watch；1642）則是鎮館之寶。藍白配色的代爾夫特瓷器、精緻的玩具房子和亞洲館（Asian Pavilion）同樣不容錯過。
梵高博物館
（Van Gogh Museum）
©️ArchDaily
©️Pinterest
參觀這座博物館令人感慨又感動，館內收藏的梵高作品數量是世界之最，記敘著這位偉大畫家的生平：從初露鋒芒到絢爛的向日葵，再到癲狂的創作高峰。排隊的遊客不計其數；提前預訂電子門票或購買博物館卡（Museumkaart）可以減少等待時間。
安妮之家
（Anne Frank Huis）
©️安妮之家You Tube官方視頻
這裡是安妮·弗蘭克及家人藏身兩年的密室，每年吸引超過一百萬遊客。安妮的臥室氣氛陰鬱，日記原稿就陳列在玻璃櫃中，參觀此地定會帶給你巨大的震撼。不想排長隊等候的話，可以預約參觀時段並提前通過網絡購票。
’t Smalle 咖啡館
©️Pinterest : Les Jolis Mondes
阿姆斯特丹最迷人的棕色咖啡館（bruin cafés）之一，備受當地人青睞。這家咖啡館的歷史可追溯至1786年的一家荷蘭杜松子（jenever）酒廠， 20世紀70年代修復後，有古舊的陶瓷啤酒泵和鉛框窗子。
D’Vijff Vlieghen 荷蘭菜餐廳
©️WijnSpijs.nl
這家佔據五棟17世紀運河屋的餐館是當地餐飲業中的瑰寶，店名意為“五隻蒼蠅”。就餐區域裝飾著代爾夫特藍色瓷磚和貨真價實的倫勃朗（Rembrandt）作品。供應蘋果酸菜燻黃油烤鵝、甘草醬糖漬鱈魚等各式精緻菜餚。
二階 · 故地重遊
倫勃朗故居博物館
（Museum het Rembrandthuis）
©️Amsterdam Canal Cruises
這位偉大畫家在此度過了其最成功的那段歲月,並完成了《夜巡》等委任作品。畫室裡的陳設看著就像從未閒置，倫勃朗本人似乎隨時都會出現在你眼前一樣，同時也可以去看看蝕刻版畫的創作過程。這裡的購票隊伍不像別處那麼長，但最好還是提前通過網絡購票。
馮德爾公園
（Vondelpark）
©️Pinterest
馮德爾公園佔據了阿姆斯特丹市中心的一塊特殊區域。它擁有令人遠離城市喧囂的魔力，同時也擁有熱鬧的社交場所、縱橫交錯的自行車道、清新的草坪、天鵝遊曳的池塘，以及幾處古樸的咖啡館。天氣晴好時，公園裡洋溢著歡快的氣氛，遊客、騎行者、輪滑族、成雙成對的戀人、推著嬰兒車的夫妻、翻跟頭的兒童、踢球的少年、分享菸捲的朋友，喝著香檳的野餐者也能自得其樂。公園少有安靜的時候，但總是樂趣無窮。
’t Blauwe Theehuis 咖啡館
©️ I amsterdam
可別把這棟建築當成白體藍邊的飛碟，它是馮德爾公園裡歷史最悠久的咖啡館，外形優美，氣氛悠閒。夏季時，幾乎所有人都會到露臺上享用咖啡和蛋糕，或者晚餐和雞尾酒。
Café Toussaint 法式小館
©️Medium 6654
這家小館魅力十足，氣氛悠閒，令人不禁聯想到法國香頌女王伊迪特·皮雅夫（Edith Piaf）的動人歌喉。你不妨坐在樹蔭裡啜飲卡布奇諾，也可以在搖曳的燭光下享用童子雞配蒜泥蛋黃醬和薯條，以及糖漬蘋果杏子等美味晚餐。
Moeders 荷蘭菜
©️Flickr
店名意為“母親們”。這家溫馨的餐館在1990年開業伊始,就要求顧客們捐贈自家的餐盤和母親的照片，如今的裝飾依然保留著這種雖然雜亂卻討喜的風格。供應菜餚也是五花八門，從傳統的南瓜土豆泥到牛肝配培根洋蔥、燉菜、魚類等，不一而足。建議預訂。
三階 · 輕車熟路
哥布阿博物館（Cobra Museum）
©️哥布阿博物館
這座博物館位於運河河畔，位置較為偏僻，但很值得專程一遊。館內採光良好，展示二戰後哥布阿（即哥本哈根、布魯塞爾和阿姆斯特丹）先鋒派創作。這些半抽象的作品以原始、稚氣等特點聞名，館內還藏有大量用色大膽的前衛繪畫、陶瓷和雕塑作品。
阿姆斯特丹攝影博物館（Foam）
只看外觀，你會以為這棟建築不過就是一座巨大的運河船屋，但裡面卻展示著阿姆斯特丹最傑出的攝影作品。寬敞的展廳佈置簡潔，部分區域有天窗或巨大的窗戶採光。該館也是四個大型年度攝影展的主辦地。
Nieuwendammerdijk 街區
©️I amsterdam
這條狹長的街道風景如畫，位於艾伊河（IJ）對岸的北區（Amsterdam Noord），路旁的荷蘭木質住宅如今都是高檔房產，門廊旁的蜀葵搖曳生姿。這裡的許多房屋建於16世紀初， 202至204號曾是造船世家De Vries Lentsh的居所，而301至309號從前則住著幾位船長。
Braai BBQ Bar 燒烤
©️Thrillist
這家小館位於風景秀麗的運河河畔，原是賣鯡魚的攤檔，現在成了街邊小吃風格的燒烤吧。主打先醃後烤的排骨（可點半扇或整扇）和烤香腸，不過也有素食者的選項。
住宿
art’otel Amsterdam
最適宜欣賞現代藝術
©️You Tube
坐落在中央車站（Centraal Station）對面的時尚酒店，有107個房間，裝飾現代，地下室的畫廊對外開放。
Cocomama
最具精品旅舍特徵
©️booking
前身是高檔成人場所的青年旅舍，房間裝飾品味不凡，牆壁雪白，有代爾夫特陶瓷或風車主題。
Generator Amsterdam
最適宜社交
©️curbed.com
可靠又時髦的高端青年旅舍連鎖，俯瞰植被蔥蘢的東部公園。168個雙人間和四人間都有配套衛浴。
Houseboat Ms Luctor
最具水上樂趣
建於1913年的船屋，有金屬船身和紅木裝飾，每天提供豐盛早餐。兩晚起住。
Linden Hotel
最舒適
房間不大，但裝飾漂亮，有翠綠色的牆壁、貝殼粉色的靠墊，以及漩渦圖案的地毯。
tips
阿姆斯特丹卡（Amsterdam Card） 可用於參觀30多家博物館（但不包含阿姆斯特丹國立博物館）、乘坐一次運河遊輪、享受多家商店、娛樂場所和餐館折扣。含GVB（阿姆斯特丹交通公司）通票。對於在城裡參觀用處很大。在阿姆斯特丹遊客中心各辦事處和部分酒店有售。
博物館卡（Museumkaart） 持該卡可在一年內享受荷蘭全國約400家博物館的門票免費或折扣。享受此折扣的博物館的售票處和部分些酒店有售。
荷蘭通票（Holland Pass） 與阿姆斯特丹卡相似，但有效期更長；可在一個月內使用。價格根據景點數量決定，有不同等級可選（人氣最高或最貴的景點通票是金色的）。其中還包括一張從機場到市區的火車票和一次運河巡遊。可網絡購買；史基浦機場和市中心都設有售票處。
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圖片來自《孤獨星球》雜誌4月刊，部分圖片來自網絡
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