沉香被譽為“植物中的鑽石”，極品沉香的價值可以達到黃金的三倍。自古以來，香文化就是我們偉大祖先文化的起源之一。對宋元明清的文人來說，香已成為生活中必不可少的部分。從蘇軾出神入化的詠歎，到《紅樓夢》豐富細緻的描述，這一時期文藝作品對香的描寫可謂俯仰皆是。晚清以來，連綿不斷的戰爭和政局的長期不安，使中國香文化也進入了一個較為艱難的發展時期。
越南芽莊沉香擺件
現在我們又迎來了一個繁榮昌盛的年代，近年來已有越來越多的人喜歡品香、用香，並對香的品質有了更高的要求；同時也有更多愛香、懂香的人開始致力於對傳統香文化的繼承與弘揚。
【何為沉香？】
沉香樹本身並不具香氣，當樹體遭受雷擊、風折、蟲害、動物損傷後，為了保護受傷的部位，樹汁便漸漸聚集於傷口周圍，此時開放性傷口會被真菌侵入寄生，再加上外部溼熱的環境，在菌體內酶的作用下，使木薄壁細胞儲存的澱粉產生一系列變化，慢慢的就成了有等級區分的沉香油脂，最後經多年沉積，這種沁合了香脂與木材纖維的混合固態凝聚物才是真正的沉香。沉香為中國古代四大名香之首。中國古代四大名香：沉(香)、檀(香)、龍(涎香)、麝(香)。
加里曼丹望子成龍掛牌
國產沉香主產於：海南、廣東、廣西、雲南、貴州、福建、臺灣省等地區；
進口沉香主產於：印度、印度尼西亞、馬來西亞、老撾、越南、柬埔寨等地區。
【沉香四結】
1、生結：就是指的通過人為手段使香樹受傷，然後分泌樹脂結出的香，目前海南沉大多都是生結，比如板頭、殼沉，還有一種是因動物、自然災害導致香樹受傷而結香，這種結香的原理和生結一樣，所以也被認為是生結，總的來說，生結就是指外力導致香樹受傷而結的香。
海南特級尖峰嶺包頭沉香
2、熟結：《本草綱目》記：“其積年老木，長年其外皮俱朽，木心與枝節不壞，堅黑沉水者，即沉香也”。這講的就是熟結，即指樹木死後，樹根樹幹倒伏在地面或沉入泥土沼澤，經風吹日曬雨淋，常年累月，慢慢分解，收縮，最後留下的以油脂成分為主的凝聚物。
馬尼澇水沉倒架（熟結）沉香擺件
3、脫落：沉香在受到傷害後會把一些沒有生命部分脫落，待脫落部分腐朽之後殘留帶有油脂的部分，但是這樣產生的往往只有塊狀和碎片。
柬埔寨菩薩脫落結沉香
4、蟲漏：跟生結、熟結、脫落一樣，也是野生沉香按形狀分的一種類別，“蟲漏”也叫“蟲眼”，也有叫蟻沉，蟲蟻最喜歡在香甜鬆軟的沉香木上噬木做穴，也最易造成香木的受傷感染，因此蟲蟻噬木做穴也是最常見的結香成因，白木香樹因受到蟲蛀，分泌出來的油脂要保護受傷的部位，所受蟲蛀的部位被沉香自然分泌的油脂所包裹住，這樣形成的沉香叫“蟲漏”。這種原因所結沉香稱為蟲漏結。蟲漏結的香味濃烈且多富變化。
奇楠種蟲漏生結沉香
【極品沉香——“奇楠”】
除以上四種外，還有一類特殊的品種，常自成一格，稱為奇楠，也叫棋楠香、伽羅香。沉香較硬，奇楠較軟，而且富有韌性和黏性，所謂“削之如泥，嚼之如蠟”，其油脂含量高，香氣甘甜、濃郁、典雅，產量較普通沉香稀有難得，實為香木中的極品，歷來為皇家貴族所壟斷，故一直被稱為皇室珍品。早在北宋時期，占城（今越南境內）奇楠香就有“一片萬金”之說了。
越南芽莊土沉奇楠
【沉香品質的鑑別】
香味：不管何種品種和級別的沉香，香味均是首先考慮的，香氣宜人，品聞舒服為上。
油脂：香材含油脂一般來說是越高越好，但也不是絕對的，有些含油量不高的香材，香味也是很好。但香材含油脂量高，髮香的持久性要好些。
質地：香材要鉤刮純淨，含白木和雜質少，水份含量低，利用率高；反之，則不能稱之為好香材。
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