记得小时候,每年收麦时,学校都会放“麦假”,让小学生都投入到这一年当中农民最忙的时候,过麦对于每个农民都意味深长,这是一年中的一次收获,下面一起看看以前农村过麦的照片、
割麦是只有大人们才能干的工作,小孩子是绝对不能碰镰刀的,因为镰刀特别的锋利,小孩子不能像大人一样熟练的掌握割麦的手法,一旦失误,对于孩子来说要付出惨痛的代价,因此,割麦时严禁小孩插手
大人带着孩子都是全家出动下地,给孩子带点汽水或者凉开水之类的冷饮,麦收季节特别的热,孩子们一呆就是一晌。
割完的麦子要一捆一捆的捆起来,然后用人力车或者扁担挑到地头集中起来。
那个时候脱粒机价格不低,而且一年就用一次,为了节约成本都是几家联合买一台,轮流使用。
脱粒的工序比较繁琐,需要十人左右的互相配合,才能把脱粒机玩转。
脱粒的工作是最累,最脏的,因为麦子在生长过程中落满了各种灰尘,在经过脱粒机的高速运转,这些灰尘都会再次被扬起,农民带着几层自制的口罩,都抵御不了灰尘的入侵,嘴里的痰都是黑的。
过麦就是这短短的十几天的时间,农民最怕的是遇到大雨天气,麦子一旦被水泡了,麦粒遇水就会发芽,因此给农民造成很大的影响。
收麦是对时间有严格要求的,太早的花麦粒灌浆不好,籽粒不饱满,干瘪,减产。如果太迟的花麦粒会因为过干,自动炸开,掉落。
这些麦粒还不是很干净
这些麦秸在这里会堆成一个大的麦垛,孩子们 最喜欢在麦垛上玩耍。
这是最后的一道工序,农民忙活那么多天就是要得到干净的麦粒,最后倒入自家的粮仓。
收麦在农村被叫做是“过麦“,记得在过麦的钱十天左右农村人都会准备一些鸡蛋,然后泡在盐水里腌起来,鸡蛋是农村人最信赖的食物,这样腌出的鸡蛋既好吃又不失营养,这样才能保证农民在过麦是不会被强体力劳动累到。
你们有没有以前农村过麦的往事,欢迎讨论。喜欢我的作品请关注我一下。
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