各位家長是否知道人是如何長高的呢？
人的身高是由骨骼決定的。人長高尤以長骨的增長最為明顯，長骨按照部位分為骨幹和骨骺，在骨幹和骨骺之間的軟骨是骺軟骨，也叫骨骺線。
在骨骺線閉合之前，骺軟骨不斷分裂增殖生成新的軟骨，然後軟骨變成骨，骨可以不斷增長，人就隨之長高；等到骨齡成熟，骨骺線完全閉合，骺軟骨全部骨化，骨幹與骨骺連成一體，骨骼完全鈣化，骨就不再增長，人的長高也就停止了。
何晨軒指出：在長高的過程中，骨骼強健有利於我們更好的長高。
>>>> 強健骨骼的食譜
1、多彩什錦飯糰
黃瓜富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，保護肝臟，提高人體免疫力的作用。
食材準備：黃瓜20克、胡蘿蔔50克、紫甘藍30克、大米200克、海苔1片、芝麻10克、麻油1小勺、精鹽3克、橄欖油1小勺。
步驟1：菜洗淨，大米洗淨用電飯鍋燜成米飯，燜的時候加些橄欖油能讓米飯更香更油亮。
步驟2：所有主料切成小丁，胡蘿蔔要先焯水斷生。
步驟3：燜好的米飯取出一些晾至不燙手，把所有主料和調料放到米飯裡拌勻。
步驟4：用一次性手套把米飯擠成小飯糰即可。如果沒有手套可以用一次性袋來包飯糰。
步驟5：最後用葉子作為點綴。
2、香濃鮮奶燉蛋
雞蛋是高品質蛋白的良好來源，幫助人體生長；雞蛋也含有維生素B，有助於神經系統發育，降低影響人體大腦和脊髓發育的出生缺陷。
食材準備： 鮮奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黃2個，糖15克，天然香草香油1茶匙，自選鮮果適量。
步驟1：烤箱預熱至160度約15分鐘。忌廉、鮮奶放入鍋內煮熱。
步驟2：蛋黃和糖攪拌拌勻，邊拌邊加入熱奶。
步驟3：加入香草香油拌勻。把蛋液過篩一次。
步驟4：蛋糊分盛杯中，坐水焗約20-30分鐘至凝固，即可趁熱或待涼後伴鮮果享用。
3、豬肝菠菜粥
孩子還可以通過吃菠菜攝取鈣質。吃一小碗菠菜可補充孩子鈣日需求量的25%。另外，菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。
食材準備：豬肝80g，菠菜250g，大米60g，橄欖油、鹽各適量。
步驟1：將泰國香米用清水浸泡2小時左右。
步驟2：將豬肝洗淨，用清水浸泡3小時左右，期間不間斷更換清水。
步驟3：將菠菜洗淨，焯燙一遍，切碎。
步驟4：將浸泡好的米放入砂鍋中，一次性加足適量的清水，煮至米粘稠，放入豬肝，煮至豬肝熟透。
步驟5：放入菠菜和適量鹽，大火煮滾即可。
>>>> 如何保證孩子營養均衡？
1、營養素一定要跟上
對於身高增長比一般孩子更快的孩子，或孩子處於快速生長期之內，可以適當給孩子補充鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D和B族維生素等微量營養素，以及在平時飲食中注意增加優質蛋白質攝入量。
2、適當攝入肉類
肉類，特別是牛肉和瘦豬肉中含有豐富的微量元素鋅，是人體鋅的主要來源。鋅對孩子的生長具有促進作用。人體內許多重要的參與新陳代謝的酶含有鋅，鋅是保持這些酶的活性所必不可少的。
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