包子是我們國家一種非常古老的傳統性麵食，外面是一層面包裹著裡面的餡，餡料多種多樣，肉餡、菜餡、豆沙餡應有盡有，製作原料也都是常見的麵粉和各種家常菜或者五花肉。
但是令人驚訝的是，有人把包子放在油鍋上小火慢煎，撒上些許芝麻，吃完之後的感覺簡直是想上天了。普普通通的包子竟然還能這樣吃！聰明人吃出了新的味道新的花樣，不得不讓人佩服！
生煎包最初流行於上海街頭，後來由於味道特別突出便傳到了周圍的浙江、江蘇甚至稍微偏遠一點的廣東地區，這種特色傳統小吃便慢慢傳入各個地方，佔領屬於自己的一席之地。
生煎包簡稱為生煎，上海那邊人們習慣叫"包子"為"饅頭"，因此非常好吃的上海生煎包又叫做生煎饅頭。
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