近年南美白對蝦苗的質量有所遜色，但是造成南美白對蝦難養的主要原因，還是養殖環境與水質問題。
一、水質汙染的來源
1．水源的汙染
南美白對蝦養殖用水是粗放式，多數是取海水直接引進養蝦，未經嚴格處理，是導致養蝦失敗的重要原因。
2．自身的汙染
未考慮殘餌、糞便、代謝產物、生物死亡等對水質底質的汙染，盲目的養殖方式，造成養殖池內南美白對蝦生存環境十分惡化。
3．汙染物質長期積累
長期單一品種養殖，底質無法進行物質循環，又未能有效的清汙整治，池底沉積很厚的汙泥。南美白對蝦是底棲習性，汙泥是引起南美白對蝦疾病發生的重要根源。
二、整治處理水汙染的有效措施
整治池底是“養水先改底”的首要關鍵措施
1．清汙泥
每茬或每年收蝦後都要徹底清理一次，土池整治是排水→曝曬→清淤。清理淤泥可使用機械或人力將淤泥搬出堤外，鞏固堤壩，加深池塘，增加水體可以多放蝦苗。
不能排幹水的池塘，先攪動池底，然後用水泵或吸泥漿機，抽掉淤泥濁水。對於地膜精養蝦池，清淤較簡便，排乾池水後清洗乾淨，經陽光暴曬可達到好的殺菌效果。
2．消毒
用生石灰等消毒價格便宜效果好。它有明顯的兩種作用。
一、殺滅潛在淤泥中的寄生蟲、病毒、病菌及各種病原體等有害的生物。而對汙泥多的蝦池，再用高濃度的次氯酸鈣或其他消毒劑，對水體進行徹底的殺菌消毒。
二、生石灰改善養殖池塘土壤中的酸鹼度。如果無法排幹水的蝦池，使用含氯消毒劑，氯化物對病原微生物具有直接殺滅的作用，當前較常用的是二氧化氯和漂白粉等效果較理想。
3．施微生態製劑
當消毒藥物消失後，池塘底泥潮溼或存少量水時，施微生態製劑在底泥使其繁殖，抑制病毒菌體的繁生，對池塘底質的改良與修復有好的效果，可以加速營養物質的循環。
如乳酸菌、芽孢桿菌、硝化細菌、反硝化細菌等，它們可利用蝦池中的氮、磷、碳和硫等營養物質作為其代謝生長物，最終與底質中的土著菌群達到平衡，從而減少了營養物質的過度積累，有利池底有益菌優勢群的生長，降低了有害菌的數量，改善了底質的微環境和水環境的生態平衡，對減少南美白對蝦養殖疾病的發生有很大好處。用量一般2~6公斤/畝。
三、加強養殖用水的處理
今年春季多陰雨有利細菌的繁殖。如果養殖者仍然按照以往的經驗進水養蝦，必然是失敗多成功少。因此，對養殖用水必須要採取嚴格的處理消毒。
1．養蝦場要設置沉澱池，海區進水後經過沉澱，將泥沙及部分藻菌沉澱。然後用含氯消毒劑消毒殺菌，待藥效消失後，再引水入養殖池備用，進行必要調整水質。
2．施肥與繁殖有益生物
繁殖天然餌料生物是養蝦成功的重要環節，當海區水質肥沃度增加，可以施植物生長素之肥料，施肥氮磷量比例要適當，不致於浮游植物繁殖過量。透明度控制在30~40cm，pH在8.0，pH變化日差不宜太大，通常要少於0.5。
蝦池地處不同海水鹽度、水中浮游植物種類也不同，鹽度較高的蝦池，經過施肥後多數繁殖硅藻類為主以及金藻等一些種類。鹽度較低或河口的蝦池，主要繁殖淡水的藻類，以綠藻類為主，也是南美白對蝦良好的餌料。
但是往往會被藍藻類佔優勢，會影響南美白對蝦生長，甚至引起死亡。若出現此況，可使用淨水肽素，抑制藍藻的生長，再加一些水平衡可以控制水體PH值，穩定水體，有助益藻類生長，對預防蝦病也有良好的效果。
四、改進相應的養殖措施
1．適當疏養與混養
在當前南美白對蝦難養時期，認真選用健康蝦苗，適當疏養或與魚類混養，是成功的重要經驗。各地可以因地制宜，靈活應用。當前不宜用高密度獲得高產的養殖模式，因為放蝦苗密度過大，投餌多、殘餌糞便和代謝產物多，蝦池環境易惡化，病害容易發生。
而用大量換水獲得高產，對維護海區的良好環境，也是不可取的。混養魚類會使池塘生態平衡，可以減少南美白對蝦疾病發生，這些經驗有不少報道，不多述之。
2．加強增氧維護良好水質
在養蝦初期增氧的作用往往被忽略，錯誤認為水中有浮游植物，幼蝦耗氧量低，不重視增氧，以致水中物質不能循環。增氧可增加水體上下層交換，營養物質均勻分佈。水中藻類不斷的翻動，藻類能充分利用陽光，能促使浮游植物繁殖生長。
南美白對蝦養殖到中後期，耗氧量大、投飼料多，水質、底質也較差。而南美白對蝦需要更多的溶解氧，單純使用水車式表層增氧不能滿足要求，更需要底層增氧，因此要配備多種類型的立體增氧，使上下層都有充足氧氣，水中南美白對蝦生存環境適宜，促使其攝食，增強體質，抗逆不良環境，都是非常必需的。
雨季遇到暴雨時，應及時增氧避免池水分層和底層缺氧，減少南美白對蝦偷死病的發生。同時要做好惡劣天氣或斷電等的準備，貯備一定量的增氧劑，作為急救之用。
3．控制好養殖全過程的水色
水色是水中餌料生物種類和數量的反映，在養殖過程控制水色，鹽度較高的蝦池水色為黃褐色，說明硅藻和金藻等優良藻類生長佔優勢，若低鹽度的蝦池水色應為淺綠色，以綠藻類生長良好。但是，水色不宜太濃，透明度太低，外觀水色應有“活、嫩、爽”之感，表明優良藻類佔優勢，最好能常用顯微鏡觀測，準確判斷及時採取有效措施調節。
控制水色、水質有效的措施，是定期或不定期施微生態製劑。遇到天氣多變時，陰雨天或暴雨，蝦池水色變化波動大時，南美白對蝦最容易出現問題，應及時查明原因，採取有效措施解決，水色較濃時要適當換水，對穩定水色、水質有很大好處。但進水前要查明，周圍有無蝦病發生，在大潮汐良好水質時換水。
進水後必要時要用二氧化氯殺菌，再施淨水肽素，對穩定水質會有很大作用。如果暴雨後水色突然變清，可能是藻類大量死亡“倒藻”，有藻毒，要消毒池水後，適當注入新水。儘可能引入生長良好的優良藻種，並施藻類生長素等肥料，以及微生態製劑，補充池水的微量元素，促使水中浮游植物生長，產生溶解氧，吸收水中有害物質，使池水維持良好的生態環境，有利南美白對蝦健康生長。
五、未病先防的措施
當前危害南美白對蝦養殖最大的疾病是：早期死亡綜合症（EMS），急性肝胰腺壞死病（AHPND），病毒性偷死病等。前兩種病其病原體是高毒力副溶血弧菌，投苗10~30天內突發死亡率高，造成幼蝦大量死亡，使養殖難於進行。
有學者研究發現主要是從親蝦飼養中的消毒不徹底帶來。控制弧菌有效的措施，儘量採用菌相+藻相+噬菌體的生物控制方法，選用優質的微生態製劑是關鍵，少用消殺類產品。
如果蝦池發現弧菌超標，可使用“弧克”加以控制。南美白對蝦有病徵時，最佳的措施是要內服丁酸乳桿菌。
在南美白對蝦疾病多發季節，預防的措施是選用優質蝦苗和南美白對蝦配合飼料，添加營養免疫劑，對增強南美白對蝦體質，提高抗病能力。
同時使用淨水肽素、水平衡等，以及沸石粉、白雲石粉、麥飯石粉吸附水體有害物質，平衡酸鹼度，補充微量元素，保持良好的水質和底質是防病重要措施。
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