山茶花，中药材名。本品为山茶科植物山茶的花。一般在含苞待放时采摘，晒干或烘干，用纸包封，置干燥通风处。
喜温暖湿润气候，生长最适温度为15-25℃，忌烈日直晒和干旱，寒冷山地不宜栽培。以上层深厚、疏松、肥沃的腐殖土和夹沙土的酸性土壤栽培较好，不直粘土栽培。
上盆时间为冬季11月、早春2～3月。此时花蕾肥大，花朵盛开，最适宜上盆。在花朵处于凋谢，新根尚在萌发时，如要上盆，须特别注意勿伤根系。
梅雨期要防积水，秋旱要及时浇水，冬季浇水应在中午进行，防止盆土结冰，土壤干燥受冻更烈；春天可多浇，以满足发芽抽梢的需要，夏季浇水宜在早晨与傍晚进行。
经常注意喷水，保持苗床湿润；山茶花不甚喜肥，不必施过多肥料，一般花前10～11月，花后4～5月左右，施肥2～4次。
山茶花性喜温暖湿润的气候，过冷过热都不利于生长发育。
有叶面上的炭疽病、黑煤病及枝干上苔藓寄生。要及时剪除受害枝条和喷药防治。山茶花的主要有茶炭疽病、茶烟煤病。
功能主治：凉血，止血，散瘀，消肿。治吐血，衄血，血崩，肠风，血痢，血淋，跌扑损伤，烫伤。
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