陝西人愛吃麵，各種麵湯的乾的炒的，每天都要吃一頓面才覺得舒坦，才覺得肚子不餓了，才覺得吃好了。
最難忘的還是高中時候學校門口那家《口口香炒麵》，吃的是炒拉條子，是用西紅柿炒的而不是西紅柿醬再配上青椒，青菜，瘦肉，加上剛出鍋的拉條子過了涼水就可以炒了；想在還能想起那個味道，每天中午一放學幾個關係好的就飛奔那裡，飢腸轆轆的等待著上面，常常是吃飯一分鐘等飯一小時，吃完差不多也快上課了；有甚者經常幾個人比賽看誰兩口吃乾淨一盤面，基本上都不嚼直接咬斷就下嚥，那會還經常想他家炒麵是不是有大煙殼。吃完一抹嘴，幾個人相覷一笑，內涵意思就是說回學校準備睡覺，哈哈~~
許久不吃炒拉條子，以至於最近發現後門口有家炒拉條子，連續吃了十幾天了，而且都是下午的三點左右過去，因為我知道這個時候過去人少，老闆炒麵會一盤一盤的炒，而不是一次炒好多盤，一次炒好幾盤的結果就是面放久了且翻不開這時候面就會失去了勁道，即使配菜再怎麼的新鮮，味道調的再怎麼恰到好處，面坨了對老陝來說絕對不能忍的！！！
等飯的時候把蒜剝好
最後：全城蒐羅誰知道好吃的炒拉條子求地址
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