白唇鹿是中国特有珍稀动物，又名岩鹿、白鼻鹿、黄鹿，为大型鹿类，体型大小与水鹿、马鹿相似。其主要特征为体形高大，体长约2米，通体皮毛十分厚密，毛粗硬且无绒毛，毛色在冬夏有差别，鼻端两侧、下唇及下颌显白色，故称白唇鹿。白唇鹿被列为国家重点保护野生动物一级名录加以保护。
白唇鹿是典型的高寒动物，栖息地海拔在3000-5000米，植被主要是高山针叶林和高山草甸。它们的食物主要是禾本科和莎草科植物，它们以集群方式活动，群体的规模因季节和栖息环境的差异而不同。白唇鹿主要分布在青藏高原及其边缘地带的高山草原地区，包括青海、甘肃、四川西部、西藏、云南北部等五个省区。
白唇鹿喜欢在林间空地和林缘活动，嗅觉和听觉都非常灵敏，由于蹄子比其他鹿类宽大，适于爬山，有时甚至可以攀登裸岩峭壁，奔跑的时候足关节还发出“咔嚓、咔嚓”的响声，这也可能是相互联系的一种信号。它还善于游泳，能渡过流速湍急的宽阔水面。
白唇鹿群体通常为3-5只，有时也有数十只、甚至也有100-200只的大群。群体可以分为由雌兽和幼仔组成的雌性群、雄兽组成的雄性群以及雄兽和雌兽组成的混合群等三个类型，雄性群中的个体比雌群少，最大的群体也不超过8只，混合群不分年龄、性别，主要出现在繁殖期。白唇鹿夏季基本上在高山草原上度过，冬季要避开积雪多的高山草原而向灌木林移动，但由于青藏高原草场的近80%是牦牛、绵羊、山羊的放牧地，所以为了避开与这些家畜和牧民的接触，白唇鹿出现了季节性移动，来到家畜到不了的海拔5000米以上甚至更高的地域，以及湖中的岛屿、被湿地包围着的地域以及悬崖上的草地等地方。
冬季，它们则迁移到海拔较低的草地。它的食物主要是草本植物，特别是草熟禾、苔草、珠芽蓼、黄芪等，也吃山柳、高山栎等树木的嫩芽、叶、嫩枝和树皮，食物种类多达80种以上。主要在早晨和黄昏时觅食，也有舔食盐分的习惯，尤其是春季和夏季。它在野外的天敌有豺、狼和雪豹等。
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