簡介
大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣。每年1月20日前後太陽到達黃經300°，即為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
2018年大寒時間為1月20日（農曆臘月初四）星期六。
氣候特徵
我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的徵鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。
大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約為20天左右。此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。
大寒前後是一年中最冷的季節，正值三九剛過，四九之初。諺語有云：“三九四九不出手”。大寒以後，立春接著到來，天氣漸暖。至此地球繞太陽公轉一週，完成了一個循環。
習俗
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，其間還有一個對於北方人非常重要的日子--臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。有時甚至連我國最隆重的節日春節也處於這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。
諺語
民間的諺語大家都聽過不少，雖淺顯易懂但是卻隱藏了極大的智慧。我國先民在千百年的農業生產過程中創造和使用二十四節氣，並結合農事總結出很多節氣農事歌謠、諺語等，是中國人順應天時、掌握自然規律的先進認識。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂。
小寒大寒，冷成冰團。
小寒不寒寒大寒。
小寒天氣熱，大寒冷莫說。
小寒大寒，滴水成冰。
大寒小寒，無風自寒。
大寒不寒，春分不暖。
小寒、大寒多南風，明年六月早颱風。
小寒不太冷，大寒三九天。
大寒大寒，無風也寒。
大寒不寒，人馬不安。
小寒大寒，殺豬過年。
過了大寒，又是一年。
大寒到頂點，日後天漸暖。
小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。
閱讀更多 富平縣地方誌 的文章
