大寒是二十四節氣中最後一個節氣，也是一年中最寒冷的季節，所以稱為“大寒”。有兩首宋代詩人寫大寒的詩，記憶特深。一是文同的《和仲蒙夜坐》：“宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。風鳴北戶霜威重，雲壓南山雪意高。少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍”；一是邵雍的《大寒吟》：“舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀床，簷頭冰鍾乳。清日無光輝，烈風正號怒。人口各有舌，言語不能吐。”兩詩都寫及大寒之嚴寒。
大寒節氣時，臘月已下來一半，後一半時間裡，濃濃的年味開始瀰漫，民諺雲：“小寒大寒，就要過年，殺豬宰羊，皆大歡喜。”這期間民間風俗有送灶節和除夕。
送灶就是要送灶王爺，一般在臘月二十三或二十四，又謂“過小年”。范成大有首《祭灶詞》，詩云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。”詩集中反映了宋代送灶的情景。在灶神上天言事之際，杯盤裝滿豬頭肉、鮮魚以供祭灶君，燒紙錢、奉美酒，以討灶君歡喜。男子獻酒，女子則要避開，因為“男不拜月，女不祭灶”的風俗是不能違背的。灶君吃飽喝足了，到天宮也就不說長道短了。其實這一習俗充滿了迷信色彩，隨著社會的發展、進步，已漸漸被現代人所揚棄，而作為辭舊迎新的“除夕”，則被世代傳承沿襲。
除夕即一年的最後一個晚上，“一夜連雙歲，五更分二年”，說的就是這個時辰，也就是民間所說的“大年三十”。這天風俗很多，貼春聯、吃年飯、守歲、放爆竹、祭祖、給孩子壓歲錢等等。宋人王安石《元日》詩有“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”之句，所寫的就是貼春聯的習俗。《夢粱錄·卷六·除夜》也記載：“十二月盡，俗雲‘月窮歲盡之日’，謂之‘除夜’，士庶家無論大小，俱灑掃門閭，去塵穢，淨庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌……”
唐太宗李世民有《除夜》詩，詩云：“歲陰窮暮紀，獻節啟新芳。冬盡今宵促，年開明日長。冰消出鏡水，梅散入風香。對此歡終宴，傾壺待曙光。”這是寫除夕守歲的短詩。除夕夜畢竟是交替之夜，一夜過後便是冬盡春來，冰消雪融，梅散風香，為迎接這新春的到來，人們擺上酒宴，暢飲歡慶，以待新歲曙光的到來。
唐代詩人曹松的《除夜》也雲：“殘臘即又盡，東風應漸聞。一宵猶幾許，兩歲欲平分。燎暗傾時鬥，春通綻處芬。明朝遙捧酒，先合祝堯君。”詩寫殘臘將盡，春風徐來，舊年和新歲將平分這除夕之夜，庭燎漸暗，星斗傾移，在鮮花綻放之處看到了春光美景。第二天早起捧起酒杯，祝福像堯舜一樣的我主賢君。
大寒確是冬去春來的轉折點。大寒後十五天，便是立春時節，意味著春天到來。張耒的“殘雪暗隨冰筍滴，新春偷向柳梢歸”的詩句，透露出雪消春回的情致；歐陽修的“雪消門外千山綠，花發江邊二月晴”的妙筆，則寫出了冬春交替的微妙之處。
季節正在翻頁，又一個春天將在飛雪的舞蹈中降臨，一個新的生命與夢想在深厚新鮮的土壤裡又開始孕育出嫩嫩的芽苞……於是，在季節的輪迴中，同樣的事情又會一個個發生，冬去春來，週而復始。
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