作為新街口的排隊大戶,我們卻在這家餐廳裡玩嗨了

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工作日的下午四點左右,桂滿隴的門口靜悄悄,只有少數的客人坐在門口等晚市開業。

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似乎每一家桂滿隴都有著不同的特色。在南京的這家桂滿隴•站立的杭州也有自己獨到的韻味。一步一景的裝飾。門窗、屏風、油紙傘……進門有掌櫃,有小二,樓上有吊船,船上成片的花束,很有格調,彷彿夢幻仙境,花團錦簇,一幅江南水鄉的氣息。

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廚房裡的小二們已經開始緊鑼密鼓地準備晚膳的食材。牌匾、木牌,都讓人覺得彷彿置身一場古裝戲中。

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桌椅及餐具

菜品是用手機掃碼點的,省卻了紙張,十分環保。大概瞧著點推薦菜品,依次點了六七樣。

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不僅是桌椅,連桌角的號碼、碗筷、筷架都頗有講究。一把椅子後面有一個抱枕,抱枕上映著荷花、蓮花燈。桌子上還有古代的畫作,供人欣賞。筷勺均為木質,筷架是一枚骨牌。碗碟也是賞心悅目。

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菜 品

吮指雞爪

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大閘蟹

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雖然是公蟹,但是味道還是極好的。關鍵是服務到位,什麼玫瑰紫蘇水,薑茶,吃蟹工具,溼巾,都準備得一應俱全。再來位專門剝蟹的人士就完美了。對面的,就說你呢~~~好像還是第一次這麼認真的用工具吃蟹。

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吃了一半歇一會兒,來玩一玩,凹個造型!還原現場!

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紅糖餈粑

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造型美美噠。將餈粑用插花的方式呈現。盤子和瓶子都頗有講究。擺在一旁光是欣賞也是心醉。味道軟硬始終,酥脆可口,上面的芝麻給的很多。一個字香。

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龍碗·三度米酒

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早就聽聞這裡的米酒不一般。今日一嘗,果然味道驚為天酒,人間難得幾回聞吶!別看這碗它很高,其實只有上面一半的高度是酒啦。但是看這大碗的這直徑也是夠喝了!木勺子舀酒進杯子一秒瞬間古裝劇中。味道清甜甘冽,還有彩蛋,就是竟然還有大塊的布丁?好驚喜!好喝到最後兩人將這一碗你一杯我一杯直接喝到見底。

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木勺子舀起酒來特有趕腳~~都別動,讓我來舀~我舀~~~

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旁邊的菠蘿檸檬小紅及打著小黃傘的碗邊裝飾也分外惹眼!~後來三下五除二給拆了。請叫我搞破壞小能手。

其實是後來米酒見底不方便舀而為之的辣。

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雞絲涼麵

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這份涼麵主食竟然是第一份上的。於是我們一直等到最後一道,才開始吃它。怕早吃了,別的吃不下了。(是不是很機智?)擺盤不錯噠,造型滿分。面過涼水,入口會更加爽滑勁道。

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下面進入高能預警嗨玩區。開始DIY涼麵!覺得可以增香一些,於是把串著籤簽上的紅糖餈粑對著敲打,嘩啦嘩啦的掉黑白芝麻!

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然後開始進入瘋狂拌麵狀態!

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與花生米一起吃增加了面的醇香。上面的醬是甜辣的,面是無味的。所以需要配合著拌勻吃,口感會更豐富。

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乾鍋包菜

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這是最後一道點的。因為看了之前的菜單,發現全是肉肉肉。來點素菜去去膩吧。包菜很入味。入口脆嫩。稍稍略油。可能包菜就需要這些油水吧,不然也許會幹澀?

油爆蝦

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口感甜甜的,還放了花椒粒,一不小心就“中獎”了,不算特油。蝦是開背的,挺好剝噠。炸完的蝦殼是酥脆的,雖然我不吃蝦殼啦。蝦的個頭也還可以。只是呢,蝦線沒有處理。全程忙著挑蝦線。無暇顧及其他了都。

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紅燒肉

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最後一個上的。吃得差不多了。看這稍微有點肥膩。還有沒有給切紅燒肉的刀(好像是有的吧?看點評上是這麼說的),所以我直接用筷子給戳開的(好殘忍)。然後筷子戳的比較不均勻,硬生生把瘦肉和肥肉還有肉皮給分家了,然後就只能吃瘦肉啦,味道還是很美味的,肥的吃著就有點膩啦。看來打開的方式不對也會影響一道菜品的口感的。

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duang duang 的~~~

倒是很好玩!

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一張全家福

總體,菜品分量還是可以的。就是桌子太小了,盤子很大。一樣一樣菜品慢慢上來,擺得滿滿當當。光是一份大閘蟹就佔了大半個桌子。下的真的就佔在邊邊角角,索性竟然剛好放下了。隔壁兩張桌子拼在一起,坐著三個妹子,桌上的菜品和我們差不多吧,六七樣,但是人家點的菜品盤子小啊,所以顯得比較空蕩。於是時不時向我們(兩個人)瞥來驚訝的眼神,搞得很是尷尬。>

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轉角處遇見一位撫琴的妹紙,很應景。聆聽了一小會兒,很動聽。

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下樓時的場景也格外穿越,古色古香的吊燈,牆上的字跡,角落的酒罈。

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關鍵是,還沒有排隊,哈哈哈哈。出門看見一大波焦急等待著的群眾,或站或坐或瞭望取號機上的數字。感覺我們來得很巧,四點多那會兒取號,門口等位的地方空蕩蕩,於是到點直接就進去點餐啦。幸運哈!

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門店信息

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店名:桂滿隴·站立的杭州

地址:新街口德基廣場

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