30岁离开都市到乡下拜86岁老匠人为师,只为传承和纸技艺

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这是InnoTalk记录的第109个故事

2016年底,限量版YSL星辰口红刷爆了所有的社交圈,奋斗在前线的代购和背后买买买的金主们都被这阵狂风吹乱了发型。火得快,凉得也快,这款星辰口红给我们留下的了空荡荡的钱包和褒贬不一营销案例,但它真正开创的先河,竟是用各种方法装饰口红的DIY教程。

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一年后,许多疑似限量版的中国风YSL方管出现在社交平台上,这次限量的却不再是口红,而是上面的纸胶带。故宫文创制作发行的纸胶带,掀起了一波“我在故宫贴口红”的热潮。

这些胶带不仅有唯美的国风画作图案,能让包装平淡的口红瞬间变成独家定制款,而且贴在再贵的口红上,撕下来也不会留胶或损害物体表面,一上架就被抢购一空。原本只存在于文具爱好者之间的竞争,连美妆博主们也加入了抢购行列。

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纸胶带,也常常被称为和纸胶带,与和纸有着分不开的关系。生产和纸胶带最著名的日本品牌mt,用的就是KAMOI公司生产的和纸。

和纸不仅能够做胶带,作为纸张使用,还可以加工成为衣物、草鞋、器皿和灯罩等物件,十分耐用。

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日式建筑中常见的障子门上,所用的就是和纸的一种——障子纸。和纸甚至被用来修补梵蒂冈西斯廷礼拜堂里,米开朗基罗创造的壁画《最后的审判》。

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障子门

90%以上制作工艺都与传统无异,基本没有受到现代化影响的美浓和纸手漉工艺,在2014年成功申遗。令人心酸的是,全盛时期曾有5000多家和纸工坊的美浓市,如今只剩20家工坊。传承这门手艺的师傅,年纪都在70岁以上,总数还不到10位。

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2013年,美浓市曾以和纸生产为荣的牧谷地区,一位30岁的女性在和纸灯笼店问店员:“怎样才能成为手漉和纸匠人呢?”四年后,她还在这个地方做着和纸,成为了这门手艺为数不多的年轻传承人之一。

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美浓市的乡间

寺田幸代,来自仅次于东京日本第二大都市——横滨。20多岁的时候,她对传统和纸已经很感兴趣,有收集和纸的爱好。但是出于生计和积蓄等原因,并没有真正地学习哪一门手艺。

三十而立,30岁的她再次思考她的爱好,决定“好好地去做自己想做的事,从事日本的传统工艺。”于是在大城市生活了20多年的她,只身一人来到美浓的乡间,开始寻找和纸手艺人拜师学徒。

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寺田幸代

事与愿违,虽然她决心有了,找师傅却不是一件容易的事,许多老匠人都不愿收徒弟,她常常碰钉子。而且由于现在制作和纸已经难以维生,哪怕她能够找到师傅,也要靠自己的积蓄加上打零工来维生。

她只好回到横滨,打了半年的工来存款,最后终于找到了已经86岁高龄的师傅泽村正,开始了学徒生涯。

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寺田幸代与师傅泽村正

泽村老匠人从15岁开始做和纸,一做就是70年。过去这个地方,每个人都会与和纸有这样那样的联系,现在还在做和纸的人已经屈指可数,他仍然在坚持着。著名的京都迎宾馆里面,门窗和屏风上所有的障子纸都是由他亲手制作。

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京都迎宾馆

做美浓和纸可是100%的体力活,老人竟然能够坚持70年,而且已经87岁高龄的泽村老匠人,仍然每天都会到工坊,连周末都有大半天在工坊里工作着,做纸已经成为了他生命的一部分。

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美浓和纸的制作步骤说起来似乎简单,但是每一步都需要十足的耐心和力气,对人的身心都是长时间的考验。

将和纸的原料,名为楮的植物收割下来,在大到可以藏人的大锅里将楮蒸到可以将皮剥下,把剥下的皮晒干便制成了可以储存的和纸原材料。一般匠人的工作都是从拿到晒干的楮的外皮开始的。

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美浓生产的楮

将晒干的楮放在水里,泡两到三日直到软化,便可以放入大铁锅中煮。锅中放有石灰水或苏打水,煮上近两个小时的时间后取出,便开始了最耗时也最考验眼力和耐力的步骤——剔取杂质。

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靠人眼和双手,把楮纤维里那些颜色暗沉的杂质一一剔取出来,这样处理过的楮才能做出来干净通透的白色和纸。

从前的工坊,会将自然中的水流引流到工坊内,而匠人必须以跪坐兼匍匐的“三折”姿势,趴在水流边一边清洗,一边作业。水流无论春夏秋冬,常年保持在15到18度。

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在寺田的学徒生涯里,时间花的最多的就是这个步骤。想要制作和纸的话,必须每个步骤都能跟上节奏,虽然剔取杂质很累,却是不能跳过的一步。

工坊里只有师傅和寺田两个人,每天每个人负责哪个步骤都由师傅写在小板子上,按照日程来才能够顺利做出和纸。

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完成剔除之后,便可以进行漉纸的准备。将纤维倒在像浴桶一样的方形木制水桶里,用长长的棍子将纤维打散在水里,然后加入黄蜀葵根部提取出的粘液,根据经验调整粘液和纤维的用量,再用竹棍搅匀。

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正式开始抄纸。用线和竹子把重达20斤的大竹盘子吊在空中,稍高于木桶的地方,由匠人提住方盘把手在调好的纸浆里,按照左右前后的“十字漉纸法”反复漉纸,这样漉出来的纸无论哪个方向拉扯都不容易断,十分柔韧。

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虽然通过悬挂的方式减轻了匠人的负担,但是不断地漉纸仍然是非常耗时间耗体力的活,一天下来,经验丰富的老匠人也只能做出100张和纸。

而漉纸的过程极易受到风的影响,所以无论再热也不能开风扇,夏天作业尤为难熬,汗水完全止不住。但是寺田却从没有想过放弃。

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由于这个步骤直接决定了纸张的厚度和成品质量,一开始师傅只会让寺田用已经漉完纸,只剩稀薄纤维的纸浆来练习漉纸。半年后才开始渐渐让她用真正的纸浆做纸,但是刚开始的时候开始经常会失败。

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对于寺田来说,做纸最开心的时候,就是能够顺利漉出一张张和纸的时候。30岁才开始学手艺的她,过去几乎没怎么运动,刚开始的时候每天肌肉都痛到睡不着觉,但是现在已经结实得快连西服都穿不下了。

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漉过的纸层叠堆放起来,用重物压干水分之后,便由匠人一张一张小心地揭出,放在已经用了100多年的大木版上,拿到户外去晾木版

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师傅总是对寺田说“你要是早10年来多好”,寺田却觉得20多岁的自己要是来做这个,很可能会半途而废。人到了30岁,才有了那份毅力从事日复一日繁重而单调的工作,传承一门珍贵的手艺。

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如今,寺田已经完成了她的技艺修行,预计在12月独立出来,开办自己的和纸工坊。但是她仍决定和师傅一起做纸,直到87岁的师傅退休。

在一边做纸,一边准备自己的工坊的时候她深刻地感受到师傅所说的“造纸和精神是统一的”。准备工坊有许多需要考虑的事情,寺田总觉得有些心烦意乱,做出来的纸质量竟然也大不如前,虽然看起来是一样的操作,心境不同,成品却完全不一样。

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“已经做了70年纸的师傅,仍然说自己是刚入门的新生,一辈子都不会毕业。”

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虽然寺田的工坊将会继续制作和纸,包括障子纸,但是使用障子纸的家庭已经越来越少,她想让更多人知道障子纸是怎么制成的,让更多人感受和纸的魅力。

为了这一点,她有了自己的创新,用自己漉出的和纸制作耳钉和内衣等小物带到集市上去卖,更试过用自家和纸为附近的咖啡店做了独一无二的暖帘。

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中国也有我们独特的古法造纸,也成功申遗,却面临着比美浓和纸更濒危的境地,寺田对于传承造纸的思考,我们也不应忽视。

“除了美浓和纸技艺本身,制作和纸原料和工具的人也越来越少。并不是还有我们在做纸,就能够维持这门手艺的。我们必须一边思考延续它的各种方法,一边继续做自己能够做到的事。”

· End ·

图片来源 | 网络


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