這家店，開業不到20天，
火速登上 魔都湘菜口碑榜No.1，
招牌菜口味蛇 一天能賣60、70斤，
地道的湖南牙籤穿蛇骨吃法，
吃完手上不留一點油。
當初芒果臺靠的口味蛇，圈了一批明星粉。
清蒸金牌小龍蝦，個頭秒殺iPhone X，
空運來的長沙臭豆腐，吃完無人不叫絕。
/ 讓你像真正的湖南人一樣 /
吃地道口味菜
在魔都，想吃一餐地道的湖南獨門口味菜，並沒有你想象得那麼難。這家店剛開業，就圈了一批忠實粉，人氣蹭蹭蹭，迅速坐穩魔都湘菜口碑榜No.1寶座！
它家主打招牌口味蛇，偷偷告訴你，當初芒果臺就是靠的口味蛇，圈了一大批明星粉，他們寧可接受低通告費去長沙錄節目，也要嘗口味蛇。別羨慕，這家店把地道的口味菜系帶到上海來了，5種口味蛇，份量、辣味任選！
小資君劃重點！！！
什麼是獨門口味菜？
在湘菜的江湖裡，一向臥虎藏龍，
很多大隱於市的小餐館，
卻被老饕納進獨藏食單，
門頭、環境、服務看似隨性，
但菜品絕對讓人垂涎三尺！
/ 湖南人吃到痛哭流涕 /
嗜辣星人，你真敢來嗎？
鎮店招牌：口味大王蛇
吮指指數：★★★★★
18塊大王蛇塞滿了一整盆，口味大王蛇相較於烏梢蛇，肉質更飽滿，食客可以根據自己的口感選擇辣度。微辣、中辣、重辣、辣妹子辣，任你選擇！
小資君挑戰的是重辣，還沒入口，就已被這香氣勾了魂。
如何優雅地吃蛇肉？看湖南人的地道吃蛇法！用牙籤穿在蛇兩邊的脊椎骨中，整塊蛇肉，建議從細吃到粗的部位，每一口都很紮實飽滿，伴著大紅椒、幹椒，以及中草藥香料包的調製，辣中帶著奇香，吃到了只見根根蛇骨的份...
我們夾了幾段皮肉相連的口味大王蛇試了試，蛇皮紋理均勻，整體吃起來，相較於烏梢蛇肉質更為肥厚Q彈，吃之前有些小害怕，吃完第一口，便再也不想放下筷子了...
絕不容錯過的口味烏梢蛇
吮指指數：★★★★★
相比於大王蛇，口味烏梢蛇的肉質更緊實，鮮香濃郁，韌勁十足！
兩側插牙籤的吃法，能保證你在優雅地吃盡蛇肉的同時，手上不留一絲油哦~
口味烏梢蛇，更適合皮肉分開吃，油鋥發亮的蛇皮，蘸著湯汁，相對於飽滿的蛇肉，口味更重，從蛇皮中嘬出的陣陣鮮味未完待續，再夾起一塊辣椒，甜甜的味道，更是一番回味無窮。
越吃越入味的秘製滷蛇
吮指指數 ：★★★★★
取烏梢蛇蛇尾部分，伴著中草藥香料和秘製滷汁，慢熬1.5小時，才有這一碟秘製滷蛇。相比於前兩道蛇類大菜，這道很適合佐酒慢慢細品，蛇肉的鮮香縈繞在舌尖，溫潤入喉。
/ 小龍蝦舌戰，幹爆VS清蒸 /
哪款是你的真愛？
香到骨子裡的幹爆小龍蝦
吮指指數：★★★★★
這一盆幹爆小龍蝦，取湖北野生放養湖蝦作為原材料，上桌前，經過一番去頭、去尾、開背去蝦線，再有調製20年秘製配方的滷料做底，可以說是很貴婦級了。
幹爆的做法，最能逼出龍蝦和韭菜的香氣，野生放養的湖蝦，比起養殖蝦，肉質不知道要鮮甜飽滿多少倍！一隻入口，辛香在口中交織，鮮香四溢。
金牌清蒸小龍蝦，18cm就問你夠不夠長！
吮指指數：★★★★★
一隻金牌大蝦，個頭長18cm，隨便拿一隻都有1.5-2兩，這麼優質的蝦，也是經過幾輪層層選拔，才敢送到我們面前，老闆放話說了，如果當天沒好貨，他們寧可不賣。
如果你和我一樣不喜淡，可以試試他們家的秘製蘸料，酸鹹適中的口味，送入唇齒間，蝦肉鮮嫩，肉質中帶有絲絲彈牙甜味。
/ 別處吃不到的獨家口味菜 /
伴著米飯一掃而空
讓人慾罷不能的老長沙臭豆腐
從長沙空運來的臭豆腐，幾乎是每桌必點菜餚，吃臭豆腐，“一聞、二咬、三吸、四嚼、五回味”，一步都不能少。焦脆卻不糊、細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻、細嗅濃香誘人，能做到這樣，才算“好豆腐”。
夾一口，芳香鬆脆的味道瞬間侵佔整個口腔，先是豆腐的“臭”，再有辣椒醬、香菜、蒜蓉等秘製醬料的“香”，外脆裡嫩，這股幸福之味，真叫人滿足。
抖音網紅get不到的豬油拌飯新吃法
一粒粒泰國香米被豬油包裹著，待豬油慢慢滲透延展開，你以為這樣就結束了嗎？才不！
我們加了點口味蛇的湯汁進入米飯，筷子用力攪拌飯、豬油、醬油，渾然一體後，一碗豬油拌飯才算告成，米粒的酥軟配上湯汁，鮮香四溢！
上海人吃不到的藕尖
這道菜可謂是整桌的一盤清流，從湖南空運至上海的藕尖，都是湖南本地農家種的季節性菜。一口下去，香脆可口，這份清新的甜意，彷彿一口穿越去了大自然。
超入味的口味毛豆
作為口味系大家族的一員，口味毛豆的辣味，並沒有其他口味菜那麼明顯，超入味的鹹香，最適合作下酒菜。
營業至凌晨兩點，湖南傳統燒烤夜宵走起
球迷們是不是開始發愁，去哪裡看世界盃足球賽？一邊擼串串，一邊看球，才是開啟新一季世界盃的正確方式。店內的LED大屏幕，剛好滿足你！
新疆紅柳枝羊肉串
烤肉控們的深夜福音！新疆空運來的羊肉串，經過地道湖南傳統燒烤方法制作，還沒入口，我們已被奇香的羊肉味給燻醉了，紅柳枝將肉質的香味瞬間提升一個level，半筋半肉的口感，不愛吃羊肉的人都瞬間路轉粉！
4小時手工串的玉米粒
後廚團隊4小時串1天的烤玉米量，每一粒玉米看起來小而美，卻足見匠人之心。顆顆玉米粒，爽口溫潤，小資君一次能吃10串。
去大戶人家，尋湘西街頭風味
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超霸氣的招牌、拴馬柱石墩，我們還以為是誤入了哪家大宅？蛇王二坐落於夜宵聖地新會路，地方並不難找。
圓鏡式的入口設計，從這個視角望去，是不是很像一幅水墨畫？
一磚一瓦，樸素中，無不透露著濃濃的湘西文化底蘊，店內設有四人桌和一間大包廂。
蛇王二老長沙口味館
地址： 新會路139-3號
人均：249元
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