越來越冷，我覺得是時候補補啦！在眾多滋補美食中，我最愛牛蛙的肉質細嫩鮮美，所以我每年冬天必吃幾次牛蛙煲！ 當然對我這種重口味來說，清淡了肯定不行，今天就帶大家去吃辣辣辣辣辣辣的牛蛙煲！
進入主題前，一定要先科普一下牛蛙的功效！
首先牛蛙有滋補解毒的功效、
還能促進人體氣血旺盛，精力充沛，
滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，
其實牛蛙非常有利於病人的康復，
適合體質弱的人滋補
但我這次要介紹的是重口味牛蛙！
所以上兩種情況的小夥伴，可以考慮在家裡自己動手煲
住廣福路的朋友很幸福，
因為這又是一家開在愛琴海的店，
店面不大，十多張桌子，時不時還得排隊！
但能吃到牛蛙煲，排一下我也是願意噠
泡椒牛蛙 118元/鍋
精緻的黑色銅鍋，連鍋底部分，
都做成了蛙腿的形象
上層盛著鮮美的牛蛙，下層放了炭火，
讓客人在冬日也能吃到熱氣騰騰的佳餚
一盆熱氣騰騰的牛蛙還未近桌，
撲鼻的香氣老遠便撲面而來。
隨便一夾，超大塊的蛙肉雪白滑嫩，裹著濃濃湯汁
一口咬上去細嫩鮮美，人忍不住大快朵頤。
即便吃到唇舌麻痺，
還是有如上癮一般不願停筷罷口。
他們家的煲裡，不僅僅只是牛蛙，
除了藕、土豆、白菜等各種常規配菜，
裡面有還藏著其它“肉類”！讓你完全吃不膩味
我最愛的就是他家的雞爪了！
雞爪骨小肉多，滿滿都是膠原蛋白，
精心燉煮後，更是軟糯非常，
你看，輕輕一拉就散開了，吃到嘴裡可謂入口既化
希望他家專門出個雞腳煲，
我肯定天天點他家外賣！
煲裡還有很多鮮甜的大蝦，
剝掉蝦殼，沾一下湯汁，再入口
味道更濃郁哦！
注意到了嗎？文章開頭用了6個辣
這可不是我打重複的喲
這個牛蛙煲裡面呢有6種辣椒，真正讓你感愛
鮮鮮鮮鮮鮮鮮！辣辣辣辣辣辣！爽爽爽爽爽爽
當然如果你吃不了辣，記得告訴服務員做微辣！
這樣鮮辣的湯汁，
你想喝一口嗎？
如果泡椒牛蛙，口味屬於鮮辣
那他們家的雙椒牛蛙就更體現了昆明人口味，
香辣
八成的油溫將牛蛙炸至焦黃色，再入鍋燜煮。
過油之後牛蛙表皮酥脆，焦香味十足 。
夾起一塊，同樣沾點多種辣椒燒製底湯，
一口咬下，勁道帶著微微焦黃外皮的酥脆，
再往裡咬卻鮮嫩！
雞腳、大蝦、各種配菜，也是絕對少不了的
滿滿一鍋，卻只要118元
鍋底同樣放著炭火，為牛蛙持續加熱
越吃到後面，越入味！
牛蛙系列只是這家店的特色之一
他們的招牌其實是肉蟹煲！
招牌肉蟹煲系列
118元/份
店內鐵打的招牌，幾乎每桌必點
可以說來這80%為了吃他家用
甜白酒做出來的重口味蟹肉煲
蟹肉飽滿緊實，
吸飽了甜白酒特調的超辣醬汁，
讓你每一口都想把手指都吞了！
螃蟹下面還墊著滿滿的配菜，
蝦、雞爪、娃娃菜，土豆，藕.
.每一樣都浸滿了湯汁的鮮味，滿滿一盆，
兩個胃口小點的人還不一定能夠消滅掉
對了， 他家的肉蟹煲做成不辣的也非常好吃！
不擅吃辣或帶孩子來的家庭
可以在點菜時告訴服務員，要不辣的
這樣你就可嚐到甜白酒特調醬汁的美味了
如果實在擔心寶寶不適應，
那麼可以幫他點一份兒美味可口的兒童餐，
8元/份
如果你不習慣這種帶有白酒香甜的口味，
那麼他家還為你準備了
香辣、醬香等口味！讓你選擇哦！
同樣有粑軟的雞腳，可口的大蝦
卻讓你辣到過癮！
對了，之前去他家吃過的朋友，應該知道，
以前他們家的鍋，底部是不能加溫噠
最近太冷，所以他們家把鍋換成底部能持續加溫的！
我再也不用擔心菜涼啦~~~好感動~~
烏魚煲
118元/份 每天限量供應10份
酸爽系
秘製酸菜 + N種配料
熬製出濃稠誘人的酸湯
醬汁拌蔬菜面
16元/份，一份包括了
原味、菠菜、胡蘿蔔、紫蓮白四種口味、
這些面都是店裡的師傅
用蔬菜打成汁後手工現做的！非常健康！
吃著熱辣辣的煲！有點口乾舌燥？
來一杯他家顏值爆表的特製飲品吧！
超大的杯子，頂上滿滿的新鮮水果、
中間放了安佳淡奶油
下面是新鮮水果榨成的果汁、
芒果配上淡奶油！
好吃得不了！
小店位於愛琴情購物公園5樓，
有個萌萌的名字“萌胖妞”
他家沒有過於浮誇的裝修和裝飾
簡單舒適
各種小細節都透露著店主的貼心
每張桌上都放著一個塑料帶，裡面有
包裝讓人浮想聯翩的的溼紙巾
給長髮姑娘們準備的橡皮筋、
為帶眼鏡的人準備的
擦鏡布...
服務員還會免費送上一盤爆米花，
讓客人吃著香甜的米花，
心情愉悅的聊天等待美食的上桌
還為小朋友們準備了小玩具
發條小青蛙！
雖說是為小朋友準備的，
但是一看到這個我們童年記憶中的小青蛙
很多人都忍不住動手！玩的不亦樂乎！
特別的美食！還有貼心的服務，
讓他家開業不到一年，
在號稱美食扎堆，競爭激烈的愛情海
也是客源不斷！
對了，他們家還外賣，
真是我這種懶人的完美好朋友！
天冷下雨，各種不想出門的時候，
點一鍋在家暖暖美餐！人生真是太美好啦！
萌胖妞肉蟹煲
地址：西山區愛琴海購物公園5樓
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