珍珠是最常见的有机宝石
而今天要讲的
出自一种美味食材：鲍鱼珍珠
鲍鱼珠
通常情况下鲍鱼不会生产珍珠，只有当鲍鱼消化系统进入异物，无法消化时在鲍鱼珍珠层才会形成珍珠。鲍鱼珍珠，生长于鲍鱼体内，由于鲍鱼壳是单壳，鲍鱼珠附着于上面所形成的形状呈扁平型，鲍鱼珠的颜色近于壳内壁的颜色，故呈七彩光颜色。
为什么鲍鱼珠如此稀少呢
首先鲍鱼珠一直是自然形成，无法人工养殖。全球有100多种鲍，只有8个种类能采到鲍鱼珠，发现率大概是二十五万分之一。其次除数量稀少之外，鲍鱼珠的生长速度也很慢，个别要经过10年以上的成长期，珍珠层也要经过十几年的积累才能达到一定厚度，稀有性由此可知。
多样的形状
鲍鱼珠通常情况下会以“贝附珍珠”的形式出现，即依附于鲍鱼的外壳内，一般是扁平状、喇叭状、鲨鱼牙齿形状，极少出现近圆形、对称型，且有些鲍鱼珠内部是中空。鲍鱼珠的结构与海水珍珠的层状结构非常相似，不同之处在于鲍鱼珠的珠层更厚，颜色更明显
鲍鱼珍珠的价值是由颜色，光泽，形状，分量，和大小共同决定的。理想的鲍鱼珍珠具有鲜艳的颜色，镜面般的光泽，对称的造型，分量适宜，超过15mm的尺寸。这样品质的鲍鱼珍珠非常罕见，估计有10万只鲍鱼才能收获一颗。质素极高的鲍鱼珠价值可以由4至10万港元一颗。
1990年韩国出产了2万颗此类珠子，在新加坡出售，价钱最高为3000港元一颗。（由于鲍鱼珠有很大的不可预见性，所以即使有钱都不一定买得到）
鲍鱼珠价值高昂，由其所制成珠宝在市场上更是十分稀缺，经大师们费心尽力的设计与工艺，让大自然的天然之美与人工设计之美巧妙结合，更迸发出不可评估的火花，也造就了一件件绚丽的鲍鱼珠珠宝。
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