蛋雕是在飛禽類蛋殼上刻琢成畫，可以是壁虎蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋、土雞蛋、火雞蛋、鵝蛋、孔雀蛋、鴕鳥蛋等。
蛋雕融和了繪畫與雕刻，以浮雕、陰雕、陽雕、透雕、鏤空等雕刻手法體現出繪畫效果，蛋雕源於六世紀的復活節彩蛋。
蛋雕工藝品有多種，一種是用雕刀在表面顏色較深的蛋殼上雕刻出各種人物、山水、花鳥等圖案;另一種是選用質地較厚的蛋殼作為材料，以淺浮雕或鏤空的手法進行雕刻;還有一種是將上述兩種方法結合在一起完成的作品。
在中國，遠在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，就有了贈送紅雞蛋的習俗。
在世界工藝美術舞臺上，蛋文化已有百年的歷史。即便是現在，彩蛋在西方的復活節、聖誕節都是吉祥、祝福的禮物，在俄羅斯博物館的收藏品中，蛋文化佔到了4%。
常見的蛋雕音樂盒材質分別有:鴿子蛋、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋等等。因大小、雕刻難度不同價格在百元到千元不等。蛋雕音樂盒的外觀上也有很多創意造型:蛋中蛋、連體蛋、鏤空蛋等等。鴕鳥蛋殼音樂盒。
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